感謝老闆讓喵兒拍照,更感謝格友Esther分享這家好吃的蔥抓餅,才有以下的食記文。
這家紅螞蟻蔥抓餅,早在三月份時,格友Esther特別留言推薦給喵兒,喵兒前前後後吃了好幾次,偷偷暗槓很久還沒介紹,還真有點對不起期待喵兒發現好吃店家的格友哩!
已有放蔥的麵團
壓麵團機
店家的蔥抓餅全是現做現賣,現場有壓麵團的機械,餅皮已有放蔥,用壓麵團機壓平後再放至鐵板上油煎。老闆很堅持他的蔥抓餅一定要慢慢做,而且會把蔥抓餅上的油煎到餅皮看起來很乾,才會打包給客人。這份堅持,也讓店家的蔥抓餅,除了味道香,吃起來口感外酥內Q、不油不膩,就算冷掉味道也很好吃!
先油煎
再反覆把油煎掉
油煎鍋上沒什麼油
只有加蛋$35與不加蛋$30兩者選擇,喵兒喜歡加蛋的蔥抓餅,覺得加蛋的味道比較香,塗點醬汁、灑點胡椒粉,就這樣拎回家好好享受。
加蛋的蔥抓餅
最初的簡單調味料
看起來乾乾的蔥抓餅,吃起來外脆內軟。
店家資料:
紅螞蟻蔥抓餅
高雄市鹽埕區七賢三路134號
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這一家真的很好吃~~~~
真的是外酥內軟
曾經在寒冬中來上一塊,身心都暖和起來了
第一次去的時候, 看著老闆堅持, 心想東西一定很好吃!!!
果真第一口咬下去, 那種酥軟又香的口感, 就讓喵兒喜歡上這一家~
就跟星野瑄分享的一樣, 在冷天裡, 吃到它, 真的會有暖暖的幸福感^^
昨天去買囉
真的超好吃的
不油不膩又外酥內軟
可是現在不是也只有加蛋和不加蛋兩種選擇嗎?
不知道喵兒指的”現在能選的口味相當多”是??@@
而且怎麼人家沒有看到內用區哩?
(我真的沒有去錯家啦,老闆的樣子是一樣的^^)
請看這篇食記,有拍到內用區唷!http://www.wretch.cc/blog/sollorena/26413703
還是老闆有時有開,有時沒開?
我去的時候是沒有開放~
再加上照片很早就拍了,只是食記還沒寫,所以看到那篇食記有嚇一跳!
今天又去了一次
問了老闆關於內用區的問題
他說,從來都沒有內用區啊……..
所以
那個blog介紹的”有內用區”且”有很多口味”的應該是別家加盟店@___________@
仔細看,招牌和攤位其實不太一樣哦
感謝小坡追根究底協助幫忙問老闆狀況^^
也好讓喵兒修改文章,避免再繼續誤導版友~
文章內容已做修正了,真的很謝謝你!
讓沒查清楚狀況的喵兒,也被那篇連結文章給誤導了XD
嗨~~
你好
我是博士
這個時候就讓我來為大家解這道謎底吧
紅螞蟻加盟店有很多家
有內用區的是在
三民區鼎中路文藻後門正對面
口味有很多[十幾種]
千萬不要走錯家
因為隔壁也有一家蔥抓餅
老實說
實在不好吃
千萬不能花冤枉錢阿~
謝謝博士協助喵兒及各位版友的迷惑,
原來店家實際情況是這樣,
也知道有內用區的店家在那!
真的很謝謝博士哩!
這家蔥抓餅好不好吃我不知道,不過老闆人脾氣很怪。
我昨天晚上在隔壁的飲料店買飲料,那時老公是把車子停在老闆攤位的左前側,因為飲料店人潮洶湧,所以我們等了一會才拿到飲料,準備上車離開時,老公提到想買蔥抓餅當消夜吃,所以我就下車去跟老闆order。
結果….這物老闆竟然說:”小姐,我不會賣給你。”原因是,這位老闆認為我是因為把車子停在他的攤位前,因內心感到內疚不好意思才去跟他買。後來我表示我是因為家人想吃所以才來買,並不是因為他說的那樣,但這位老闆還是冷冷的跟我說:”小姐,你沒看到我沒有準備你的食材嗎?我沒有要賣給你。如果真的像你說的是想吃才來跟我買,那你一下車就會來跟我買了,你走吧,我不會賣給你的。”
這種莫名其妙被亂扣帽子的感覺其實很不好,離開後我在車上跟老公反覆檢討是不是自己哪裡態度不佳惹惱老闆,但這是實在是無妄之災。當時老闆一直對我說他的攤位後面就是他的車庫,或許是在暗示我不應該把車停在他家門口,不過我與先生人就在他攤位前,也只是臨停買杯飲料,前後大概不到10分鐘,如果他需要開車出門,也都找的到我們移車。
我不明白,這種店家就算是東西再好吃,有什麼值得讓人再次上門光顧的?