[新北淡水]佘家孔雀蛤大王 淡水店 海鮮料理

孔雀蛤是生長於淡水與海水交接處的蛤類，學名為淡菜，別名為東海夫人，它的外殼顏色為藍綠色漸層，形狀模樣很像開屏的孔雀，因而有孔雀蛤名稱。

以前會習慣去佘家孔雀蛤大王總店也就是位於八里的老店，但因假日人多，排隊搭船過去對岸八里要等很久，後來淡水這裡開分店後，就直接選擇在淡水這裡的分店用餐。

隔著淡水河眺望八里

個人蠻喜歡坐店內左側的木製隔間座椅區，所幸店內客人不多，還有機會坐到木製隔間座椅區。才坐定，服務人員立刻遞上菜單：海鮮類$180~$500、三杯類$250~$350、酥炸烤類$200~$350、鐵板類$200~$300、湯類$150~$300、綜合類$100~$300、青菜類$100~$250、麵飯類$15~$80。

亳不考慮，立刻點了以前常吃的招牌孔雀蛤$200與炒海瓜子$200。在等候時間裡，發現店內牆多了一張孔雀蛤吃法介紹，不曉得是何時掛上去的？坦白說，我還真的很久沒來吃佘家。

裝上掛的孔雀蛤吃法

因我不吃辣，而宅宅想嚐試吃點辣的味道，所以請店家提供炒的辣醬另裝一碗放一旁沾用，也可以請店家提供一般沾的辣醬。

炒的辣醬

幾乎同時間送上炒海瓜子與招牌孔雀蛤，以及裝殼專用的鐵盆。

海瓜子加蒜蓉、豆瓣醬、九層塔及蠔油熱炒，趁熱吃，味道還蠻香，讓人一口接著一口吃不停。

炒海瓜子$200

招牌孔雀蛤也是用蒜蓉、豆瓣醬、九層塔及蠔油熱炒，與炒海瓜子相比，招牌孔雀蛤的味道較重，再加上孔雀蛤肉質較肥厚，吃起來也比較有嚼勁。挖點醬汁，再加點炒過的蒜蓉、豆瓣醬及九層塔一起入口，別有一番風味。

招牌孔雀蛤$200

運氣真好，吃到有小螃蟹的孔雀蛤。

坦白說，剛端上來時，我有點嚇了一跳！怎麼孔雀蛤的份量變少了？以前來吃都是滿滿一大盤，點個兩盤，孔雀蛤的殼就像小山般在鐵盆裡堆起來，吃的時候超有成就感。當然，那是四五年前來吃的時候，感覺現在物價上漲的兇，很多東西不漲價，份量卻縮水。

裝殼的鐵盆

吃完，就在淡水河畔散散步，逛逛街，其實還不錯！不過一月的海風，吹起來還有點冷，溫度也比台北市內再低一點，來這遊玩，衣服真的要穿暖一點。

店家資料：
佘家孔雀蛤大王 淡水店
AM11:00~PM21:00
02-8631-0526
新北市淡水區中正路55號 地下1樓(麥當勞樓下)
http://0226103103.tranews.com/
鄰近捷運站：淡水站

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