之前有在找舊時眷村裡賣的那種貼在圓筒裡，用炭火燒出來的燒餅。喵兒小時候很喜歡吃這種燒餅，尤其甜口味的。一口咬下去，裡面滿滿的砂糖，雖然味道甜，卻很喜歡那種帶點顆粒的糖霜，慢慢在嘴裡滾動至不見的感覺。後來眷村改建成國宅，燒餅店不見了，喵兒也變的很少吃中式早餐，大多吃西式居多。
看到沙拉麵寫的「高雄-鳥松鄉-古早味燒餅店(古味燒餅店)」後，曾抄了筆記，後來又看到黃小鴨寫的「高雄。本館路的手工碳烤燒餅」，更加深想去買的慾望。不過喵兒對鳥松鄉這一帶不熟，怕迷路，遲遲不敢去找看看。剛好最近和久未見面的同學兼好友見面，因她目前工作關係而居住在烏松，提及這家古早味燒餅店(古味燒餅店)時，她說前去找她的路上就能遇的到。
因颱風的關係，雨下的頗大，原本擔心颱風天，店家沒有開門。幸好店家風雨無阻還有營業，且我們運氣還不錯，到達店家前，雨勢有轉小，也讓喵兒好拍照。
保溫中的燒餅
在現場就能看到燒餅製作過程，一邊桿製油酥餅皮與包餡料，另一邊負責燒烤燒餅。當喵兒詢問店家是否能拍照，老闆還跟喵兒說，如果是寫自己的blog可以讓我拍照，如果是拍照去刊登報導就不行，他們可以追究法律責任。
聽燒餅老闆這樣說，突然想起曾有店家跟喵兒說過，有遇過跑來店內拍照，也沒說要幹嘛用，過幾天拿著刊登的報導，來跟老闆索取廣告費用的人，害店家之後不敢讓人拍照，深怕遇上類似的事。不曉得老闆是否耳聞這類的事，所以會特別強調說明？
負責桿製油酥餅皮與包餡料
負責燒烤燒餅
喵兒有靠近這種直筒式的烤爐，溫度其實頗高的。店家會憑著自己的經驗來判斷燒餅是否烤熟，烤熟之後，會一個個把燒餅拿下來。
蓋上留洞的蓋子，讓爐內溫度升高。
裡面木炭燒的紅透
等筒內木炭燒的差不多，燒餅也差不多熟了。
再用器具一個個把燒餅弄下來
燒餅分甜鹹兩種口味，鹹口味有蔥油蘿蔔絲與香椿蘿蔔絲，甜口味有糖、紅豆與芋頭，每個都是賣$15。除了香椿蘿蔔絲外，每種口味都帶一個走。
因芋頭口味購買時，需要等候出爐，所以拿到後，忍不住立刻趁熱品嚐味道。薄薄外層的餅皮口感酥脆，較內圈的餅皮口感鬆軟類似麵包的Ｑ軟口感，內餡包的芋泥味道不甜，整體吃起來味道還不錯。
芋頭燒餅$15
芋頭燒餅內餡
紅豆燒餅的餡料是紅豆泥，味道不會很甜，不過分佈不平均，有的咬下去，感覺都是餅皮味。
紅豆燒餅$15
紅豆燒餅內餡
糖口味的燒餅，外皮還有一層薄薄的糖膜，對切時，內餡居然流出糖漿，吃起來的味道雖然比較甜一點，但卻是甜口味中，喵兒覺得最好吃的！
糖口味燒餅$15
從內餡流出來的糖漿
鹹口味的燒餅，買的是蔥油蘿蔔絲口味。內餡的蔥花與蘿蔔絲的比例，覺得少了一點點，吃起來的味道不重，也不會覺得油油鹹鹹的。
蔥油蘿蔔絲$15
蔥油蘿蔔絲內餡
若以喵兒購買的四種口味而言，糖口味的燒餅，是讓我們覺得最好吃的！不過鳥松鄉的本館路，對喵兒而言還是有些遠，除非有經過，才會想要再去買來吃吧！
店家資料：
古早味燒餅
AM08:00~PM18:30 (每月第二、四週的星期一休)
07-3705150
高雄市鳥松區本館路文明巷17號
https://www.facebook.com/古早味燒餅店-1764089390481562/
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我媽也超喜歡吃這一家燒餅!!
這個店是在”鳥”松鄉不是”烏”松鄉喔!
謝謝粉紅嘟嘟的分享！
內文已修正錯誤，
謝謝你^^
真的是口水直流。（所以浮上水面一下）
哈哈，感謝懶喵兒介紹高雄美食撫慰我在在外遊子的心靈啊……（嘻嘻）。
謝謝阿玲的喜歡^^
這間真的很好吃耶~~
尤其是鹹口味的~超讚!
嘿～我大概是螞蟻！喜歡甜口味～
離我上班的地點蠻近的嘛，改天吃吃看 😀
嗯～是還不錯，可以試試！
那個芋泥口味的有吸引到我~
真想來一個解解饞~
老實說，這是我第一次看到燒餅裡面有包芋泥～
所以也願意特別等它出爐！
哇!! 我好愛這種古早味!!
鳥松鄉太遠了
找高雄那家去試試看
建國路復興路附近也有家五十年以上的老牌周家燒餅店
就在加油站對面
可惜小時候回憶當中的甜圓燒餅已經絕版了
真是不勝唏噓
謝謝分享～
嘿～鳥松是有點距離啦！
我是剛好去找同學，順路買一下～
這一家我以前常買回去孝敬我家二老,後來漲價了,也沒買十送一,我媽說沒以前好吃,我不了,因我不愛吃乾東西,不過,人潮還是粉多就是了,那家店往前到建工路,有一家賣烤鴨的,有鹹酥鴨,生意也不錯,有空吃吃看吧!
謝謝分享～
烤鴨店我知道，不過那天有買燒餅，再衡量我們的食量，就沒買烤鴨了！
其實我就住附近，這間早已經吃了不知多少遍
先是沒有買十送一，後來又漲價，個頭還縮水
但還是常常買來吃，最推薦的是糖餡的
一樓有提到烤鴨
那間烤鴨可是天天大排長龍喔
謝謝分享～
我也喜歡他們家的糖口味燒餅
烤鴨等我下次再跑去買來吃看看吧！
這家我常去吃因為以前的公司在那附近
燒餅在往澄清路的方向走有一間東港肉粿也非常好吃
比我在東港吃到的還好吃
可以請老板娘教你怎麼吃 她們自己做的辣椒很好吃喔
如果你朋友喜歡吃辣可以請他吃吃看
是我吃過最好吃的辣椒醬 她們家的海產粥也很好吃
料很多 才60 很超值
本館路跟建工路的交叉路口有一家烤鴨店的鹽酥鴨也超好吃
記得請她們薑片多放一點 薑片一點也不辣請放心
很像在吃鹹的洋芋片的感覺
這兩間店都是星期一公休
謝謝Christine分享～
烤鴨的地點我已經知道～
不過這家東港肉粿可能還要再找找～
雖然我不太會吃辣，不過對他們家的肉粿還蠻好奇的！
最喜歡這種古早味的… 我也是最喜歡包糖口味…謝謝分享!
後記: 竟然還有那種照相回去刊登,然後跟店家索取廣告費的,好誇張喔!
我也是聽店家說才知道有這種事Orz
喵兒
上回我說那家周氏是我記錯了
找了名片出來:
50年老字號 純手工製作
(康)高雄小燒餅
青蔥小燒餅 香酥小茶餅
營業時間: 5:30am-10pm
高雄市建國二路155號
07-2359952
原來是這家，我有印象唷！
謝謝分享～
再跑去買來吃看看
看見大家那麼熱烈討論~
五甲瑞隆東路那也有一家燒餅店
7/10才正式開幕
這幾天經過他們都有在讓人試吃ㄋㄟ
鄰居的反應好像都還不錯
有興趣的可以去吃看看唷
瑞隆東路200號(松江庭旁邊)
林家燒餅