一大早高鐵直達台北，再轉火車前往礁溪火車站，出站第一件事就是租機車，然後直奔這家位於中山路上的礁溪包子饅頭專賣店（鐵支路）。當時看排隊人潮不多，心想現場應該不會等後久，便決定先解決肚子餓的問題，等吃飽再回來排隊。等吃飽後回到店家前，才曉得店家每次出爐時間的量是固定的，賣完就要等下一場。
錯過上一場出爐時間，只好留在現場等候下一場出爐，店門口還有小椅子提供給排隊等候購買包子饅頭的人。
現場有小椅子提供給排隊等候的人
這家熱門的礁溪包子，只賣包子與饅頭，每日只有下午時間販售，有九次出爐時間，每次約等候35分左右。店家特別標示出爐時間與價格，好讓現場等候的人，知道自己還要等多久。
出爐時間與價格
在等候包子饅頭出爐前，喵兒現場觀察店內，每個人都很忙碌，分工合作完成包子與饅頭的製作。所有包子饅頭都是現場現做的，過程全都看的到，新鮮度更不用說了。
準備蒸熟的包子
負責揉麵團的人
剛包好的包子
因店家讓喵兒東拍拍西拍拍，結果讓喵兒與店家聊起天。老闆一聽我早上從高雄跑來，說他覺得南部的包子，就屬恆春的小杜肉包，讓他覺得很好吃。很難得會聽到店家老闆誇讚別間店，而且是跟自己同類型的店家。
正在熱蒸的包子與饅頭
蒸熟之後，會把整籠包子或饅頭倒在工作台上，開始分袋打包動作。剛蒸熟的包子或饅頭，其實蠻燙的，卻看工作人員熟練拿起裝袋，完全不怕燙手。
裝袋動作
饅頭的口感膨鬆Ｑ軟富有彈性，吃起來的味道帶點香甜氣味。
饅頭$15
相當鬆軟有彈性
包子外皮和饅頭一樣，內餡用三星蔥與碎攪肉混合製成，邊吃還有肉汁流出，味道一整個就是好吃！不過覺得餡料份量有一點點少，有點吃不夠癮。
包子$18
包子內餡
我們吃完後，有點後悔當時不夠貪心，怕吃不完，買太少，別人都是一大袋，五顆包子加兩顆饅頭直接拎走。回頭再排隊，不曉得會排多久，最後，只好放棄，等下次來再說。
店家資料：
礁溪包子饅頭專賣店（鐵支路）
PM13:00~PM17:00
03-988-2410
宜蘭縣礁溪鄉中山路一段218號
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