[高雄]雅緻烘培咖啡坊 (已歇業)

這家位於三鳳中街對面的雅緻烘培咖啡坊，最早是從呆呆那邊看到的，距離喵兒租屋地點不算遠，雖然先前有看到招牌，但一直誤以為它只是家西點烘培店而已，就沒有踏入店裡。看了呆呆寫的「高雄三民‧雅緻烘培咖啡坊」，才發覺店內有座位，可以在裡面用餐，還有無線上網可用。

雅緻是以烘培麵包、蛋糕為主，最有名的是鳳梨酥，喵兒在店內也有看到手工巧克力販售，不過要事先預約。除了呆呆去吃的早餐外，從安妮郭媽媽的食記「雅緻烘焙咖啡坊～輕食．咖啡．無線上網」有提到下午茶吃到飽專案：飲料擇一加蛋糕餅乾無限供應$159，不過她那天去只有蛋糕和飲品。

店內有販售手工巧克力，但要事先預約訂購。

喵兒和宅宅是晚餐時間前去，一進門，就看到「超值套餐：飲品加蛋糕，只要$29，下午1點至9點供應」的手繪海報，便問店員是否還有供應？店員說有，喵兒和宅宅各點一份超值套餐。

店內座位雖然不多，但座位空間寬廣舒適，有靠窗的較矮的沙發區，也有較高的桌椅區，店內放了不少雜誌可以看。

超值套餐飲料部份有：卡布奇諾、水果茶、錫蘭紅茶，蛋糕部份有：波士頓派、ㄋㄟㄋㄟ泡芙、甜甜圈、戚風蛋糕。

我們分別選了：卡布奇諾、水果茶、波士頓派與，再加點一份限內用的法式烤布蕾$25。這樣一共花$83，不免驚呼：便宜！

水果茶的味道還不錯，有點像熱桔茶，但酸味不重，沒有蓋掉果香的氣息。

水果茶

已用奶調合過的卡布奇諾，奶泡上方還有灑肉桂粉，咖啡喝起來的味道，有一點點酸澀，奶味似乎沒有很成功掩蓋過去。

卡布奇諾

波士頓派還算大塊，蛋糕的海綿體夾著奶油餡料，蛋糕雖香，但口感沒有很細緻。喵兒在前面展示櫃中看到，單片一塊$25，以這種$29的組合價格來說，真的很便宜。

波士頓派單點$25

感覺是同樣海綿體撐起來的戚風蛋糕，裡面包裏的是鮮奶油餡，稍具甜味。單買一個$18，兩個$35。

戚風蛋糕1入$18，2入$35

戚風蛋糕裡的鮮奶油餡

喵兒邊拍照邊看冰櫃裡的糕點時，法式烤布蕾看起似乎還不錯，跟店家加點了這一個。上層是焦糖水，不是那種薄薄一片，可以敲碎焦糖，不曉得是不是冰過久的緣故？雖然有濃濃奶香味，但口感變得較乾硬，沒有那種細緻滑嫩可以在嘴裡融化掉的感覺。

法式烤布蕾$25

近拍法式烤布蕾

整體而言，店家服務人員還不錯，有問有答，價格上也蠻便宜，現場也有提供部份免費試吃的產品，吃滿意再打包。不過口感與味道，真的取決於個人，如果還蠻符合自己的喜好，這的確是間便宜又划算的店。

店家資料：
雅緻烘培咖啡坊
AM07:00~PM22:00
07-285-3018
高雄市三民區建國三路285號

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