[台北]Piecettes 小銅板牛排 (已歇業)

有事北上一趟，早上辦完事，中午和許久不見的友人竹子先約在捷運民權西路站碰面，再走到中山北路上的Piecettes小銅板牛排用餐。

平常日中午，店內大約坐滿一半客人，再加上喵兒抵達時間較晚，和竹子碰到面已經一點半多。所幸竹子有事先訂位，我們仍有窗邊座位可坐。

室內裝潢走低調奢華風，採用沙發座椅，沒有太多華麗裝飾，在微昏黃的燈光襯托下，氣氛顯得相當不錯，也蠻適合約會。

內一角

店家採用美國安格斯牛肉，會放置90天等牛肉熟成，店內還有透明的熟成櫥窗可看。

熟成櫥窗

服務人員送上點餐本，餐點內容可以單點，有麵包$29、開胃菜$59、湯品$49、沙拉$49、義大利麵$169~$199、主菜$269~$369、甜點$49、飲料$49，也可以加價$199(有麵包、開胃菜、湯品、沙拉、甜點以及飲料)變為套餐，有每人低消$150限制，用餐總金額需另加一成服務費。

我們點了兩份主餐：小銅板牛排$369及小銅板牛小排$369，其中一份升級為套餐，再單點一份開胃菜$59、湯品$49及沙拉$49。

烤到脆脆口感的香蒜麵包，味道頗香，蠻好吃。

香蒜麵包

端上桌的干貝海鮮塔佐青醬看起來頗特別，這是用芋泥、花枝、蝦卵、芥末做成圓柱狀，上方再插上鮮蔬，底層舖青醬。芋泥的味道帶點芥末的嗆，但不會覺得辣，顯得相當清爽，青醬味道較濃郁，整個味道相當好吃！如果要認真論缺點，就是份量太少，吃不夠癮。

干貝海鮮塔佐青醬

干貝海鮮塔剖面

色澤相當鮮豔的梅醬西芹沙拉，葡萄乾有用酒醃漬過，吃起來有酒味。原以為店家用的是梅醋醬汁，沒想到是直接用梅子醬，相當開胃，不過醬汁都沉在底下，要將蔬菜往下壓才會沾到醬汁。

梅醬西芹沙拉

外形烤的相當漂亮的經典酥皮玉米濃湯，不過酥皮吃起來的口感還好，雖然味道香，卻沒有想像中來得酥。濃湯相當濃稠，裡面有雞蓉、火腿及玉米，味道稍具甜味。

經典酥皮玉米濃湯

玉米濃湯內湯料

顏色鮮紅的蔬菜牛肉湯，是用蕃茄、馬鈴薯、高麗菜及牛肉熬煮，整碗喝起來酸酸甜甜，蕃茄味相當重。

蔬菜牛肉湯

近拍蔬菜牛肉湯

八盎斯重的小銅板牛排，用的是肩胛肉部份的牛肉，服務人員建議點七分熟，外觀看起來似乎接近全熟，一刀劃下，剖面仍呈現粉紅色肉質，感覺筋多，再加上牛肉塊算是頗有厚度，吃起來口感較有嚼勁。可以選擇加牛排醬或磨菇醬，不過比較愛牛肉原汁原味的人，會建議直接加桌上的玫瑰鹽，比較能提出牛肉本身的鮮甜味。

小銅板牛排

小銅板牛排剖面

一樣也是八盎斯的小銅板牛小排，端上桌不像小銅板牛排是一大塊，而是三小塊，這個是建議食用五分熟。和小銅板牛排相比，切下去的感覺會覺得牛小排比較軟，吃起來的口感的確也比較軟嫩，再加上兩面都有碳烤烙印的痕跡，自然帶點碳烤香味。

小銅板牛小排

小銅板牛小排剖面

水蜜桃味的鮮果冰茶，喝起來淺酸味的味道，讓喵兒覺得很普通，再加上已經覺得自己吃的很飽，喝到一半就棄權。

鮮果冰茶

覺得吃起來有點踩到雷的法式烤布蕾，焦糖薄而不脆，布蕾吃起來覺得太甜，也是吃幾口就放棄。應該是喵兒自己挑錯甜點，顯得有些哀怨。

法式烤布蕾

整體而言，覺得店家服務還不錯，以店內裝潢佈置，沒想到餐點價格比想像中便宜，整份餐吃下來也相當飽，相當符合店家2個銅板(法郎)的精神。不曉得店家服務人員是否有挑選過？用餐過程中不時看到兩位身高非常高的服務人員穿梭在店內服務，很難不引人注目。沒圖沒真相！實因不曉得能不能拍照，也沒有詢問，回來後，在網路上看到不少這兩位高帥哥的照片，當時沒拍到，真的很可惜……

店家資料：
Piecettes 小銅板牛排
AM11:00~PM14:30／PM17:00~PM22:00
02-2536-7553
台北市中山區中山北路二段112號2樓
http://www.piecettes.com.tw/
鄰近捷運站：民權西路站

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