吃完老店古早味清冰後，有礙於當天天氣頗熱，蘇董先帶大夥去美濃擂茶行(美濃客家驛站擂茶舖)遮陽，等涼爽一點再去拍波斯菊花海。順便讓沒有嚐試過擂茶的友人，體驗一下擂茶的樂趣。
擂茶是客家文化特色之一，也是早期客家人隆重待客的茶飲。美濃有擂茶的店家不少，我們來的這家叫「美濃驛站」，是美濃地區第一家擂茶店，外觀以竹子圍建的店，很有古味，門口外正曬橘子皮。
假日緣故，來店擂茶的客人不少，再加上我們人多，稍微等了一下才有座位。店內佈置也相當有古味，不是竹製就是木製桌椅。
還有隨處可見的古早味零嘴，這些都是有販售，不只是純裝飾而已。
在入口處的後方一角，也有客家傳統服飾「藍衫」，免費讓人穿著拍照。
像喵兒一樣喜愛收集紀念章者，店家櫃台有歷屆微笑319章印章，還有微笑娜娜美濃及2010客家美食節活動印章。
擂茶費用是一人$120，我們一共12人，每6人一組擂茶器具。擂茶器具有：擂缽、擂棒、木杓、刷子及碗。
擂缽內放入綠茶、花生、芝麻、蓮子、薏仁、黃豆、芡實…等五穀類材料。
店家教導大家左手握擂棒，右手按在擂棒上方，以順時針方向研磨。據說順時鐘擂代表歡迎，反時鐘擂代表送客。不管說法如何，這樣握法，確實比較省力，也比較好研磨。
就這樣，擂棒、木杓與刷子並用，輪流讓大家體驗「擂」的樂趣，直到所有材料變成粉狀為止。
研磨好的擂茶，以木杓舀取放入碗中，再加上熱開水及糙米，即可食用。
嘿～不要懷疑，自己手痠擂出來擂茶當然美味囉！
除了品嚐自己DIY的擂茶外，店家也有自製桂花蜜茶，放入梅子或陳皮，味道都不錯。
擂茶也有搭配的點心，只是我們人太多，依人數而分的點心份量其實不多。
如果有機會前來美濃遊玩，不妨來體驗一下DIY擂茶的樂趣，雖然會手痠，卻是很有趣的回憶。
店家資料：
美濃擂茶行(美濃客家驛站擂茶舖)
AM10:00~PM19:00
07-6818475
高雄市美濃區成功路142號
https://www.facebook.com/076818475.TW
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