以金(白色)、木(綠色)、水(黑色)、火(紅色)、土(黃色)，五行概念而做的養生饅頭，最初是從嗄嗄的臉書上看到，色彩繽紛的饅頭，顏色頗漂亮，也讓人印象深刻。問了嗄嗄詳細地點後，第一次找去沒找著，第二次不死心又跑去找，終於看到。美欣行五行養生饅頭沒有招牌，只有旗子標明，再加上店門口擺放其他商品販售，倘若沒留意到旗子與蒸籠，再加上店面小小間，很容易就錯過。
雖說是五行，但店家實際販售的顏色超過五種以上。像我們去的那天生意還不錯，紅麴、南瓜、雜糧…等口味已賣完。還是第二次才買到其他口味，除了雜糧口外是每個$20外，其他都是每個$15。
雜糧是以全麥及黑芝麻為底，加了葡萄乾、葵花子、南瓜子、杏仁，久嚼的味道還蠻香。
雜糧饅頭$20
以五行「金」為代表的白色，有純白饅頭、全麥蔓越莓葡萄乾跟包地瓜餡口味。包地瓜餡的口味的白饅頭沒什麼味道，地瓜泥吃起甜甜的。
包地瓜餡口味饅頭$15
以五行「木」為代表的綠色，只有抹茶加紅豆口味。抹茶香味，搭配紅豆甜甜的滋味，意外覺得還不錯。
抹茶紅豆饅頭$15
以五行「水」為代表的黑色，只有竹炭口味。竹炭味吃不出來，只覺得這個口味的饅頭吃起來比其他口味甜，不曉得是不是要讓人減低對竹炭不敢吃的感覺。
養生竹炭饅頭$15
以五行「火」為代表的紅色，只有紅麴桂圓口味。紅麴的味道不重，雖然加了桂圓，味道仍沒有很明顯。
紅麴桂圓饅頭$15
以五行「土」為代表的黃色，有南瓜與咖哩口味。咖哩口味是咖哩加南瓜子與葵花子，咖哩味算濃郁，久吃會有一點點微微不重的辛辣味，南瓜子與葵花子數量不少，分佈還蠻平均。不過這個口味冷掉，外皮口感略有些硬，和其他口味有些不同；南瓜口味則加了葵花子，南瓜味淡淡的，不重。
咖哩饅頭$15
南瓜饅頭$15
老闆娘覺得剩下材料可惜，發揮創意搭配組合，成為小朋友喜歡的可愛彩色版。每次搭配組合不一，以現場有的為主。
以酵母來製作饅頭，用料還蠻實在，但不是走傳統做法，不見得人人喜愛。老闆娘告訴我們，有的人不愛某些食材，也可以拿自己喜歡的材料來請店家做成饅頭，頗適合懶得在家自己動手做又想吃養生口味的人。
店家資料：
美欣行 五行養生饅頭
AM08:00~PM18:00
07-285-3651
高雄市三民區自立一路86號
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