[高雄]博義師燒肉飯 高雄郵政總局後門 燒肉飯老店

這家藏在高雄郵政總局後門附近巷弄裡的博義師燒肉飯，從1970年營業迄今已有四十年以上歷史，是高雄知名燒肉飯店家之一。早些時候是沒有招牌，完全要認在店家門口的燒肉架與香味，現在有招牌變得比較好找。

當天去的時候，剛好看到師傅在門外烘烤燒肉，雖然在烤爐上方加裝抽風機，仍可聞到彌漫在空氣裡的香味。

餐點類都掛在牆上，內容有：飯類 $35~$60、特製滷味$50~$70、小菜$20~$50、湯類$10~$70、粥類$50~$80。飯類有分內用與外帶價，也可以購買店家自製的醃肉片回家自己烘烤。

我們直接跟店家點：燒肉飯(小)$35、綜合飯(小)$35及滷大腸$50。

滷大腸的口感相當軟Ｑ，也入味，店家除了淋醬料外，還加了點蒜泥，味道吃起來更香。

滷大腸$50

綜合飯是幾片燒肉加上採用三層肉的魯肉，搭配一點點嫩薑，帶點溼軟的米飯混有滷肉醬汁的味道，也有燒肉醬汁的味道，不過醬汁略顯不夠拌飯。

綜合飯內用大$50小$35

純燒肉的燒肉飯採用肥瘦皆有的燒肉片搭配嫩薑，燒肉片口感有嚼勁，燒肉甜甜的醬汁，讓米飯口感香甜有味，不過醬汁份量還是略嫌少了點，不夠拌飯。

燒肉飯內用大$50小$35

以價格來論，這家還算蠻便宜的，醬汁香味獨特，和別家燒肉飯略有點不同，還蠻容易區分出來。至於口味與味道，就見人見智了，有的人愛這樣的香味與嚼勁，有的人則不喜歡。只是正中午用餐時間前來，客人蠻多的，要有心理準備哩！

店家資料：
博義師燒肉飯
AM06:30~PM15:00
07-251-5518
高雄市新興區復橫一路276號
https://www.facebook.com/eazyhappy1204
鄰近捷運站：美麗島站

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