租屋在鹽埕區也已經有四年多，總是想在搬離前，趕緊把這一帶的小吃給挖出來。上次和花花爸前來三山國王廟對面吃尤媽媽肉圓燒賣時，有注意到旁邊這家有個不起眼的木製白底紅色招牌的「虱目魚米粉」店，回來確定店家營業時間，找個早起日子，挖宅宅跑去吃。
相當樸素的一家店，以虱目魚為主的料理，牆壁上所張貼的價目表$40~$80，搭配少數非虱目魚的料理$10~$40。
雖然是平常日早上，來此用餐以有點年紀的人居多，大多一碗虱目魚米粉坐下來吃居多。宅宅和喵兒依想吃的種類，分別點了魚皮米粉湯$60與綜合湯$70。
魚皮米粉湯是以虱目魚魚漿蔥花裹住虱目魚的魚皮，再加上粗米粉與大骨湯。魚皮呈現扁平狀，一碗四塊，遠看有點像是魚漿裹海苔的感覺，外層微硬裡面軟滑，口感特別。大骨熬的湯只加韭菜與油酥增添味道，沒有多餘調味料，吃起來頗舒服。
魚皮米粉湯$60
近拍魚皮與米粉
綜合湯則是以魚皮、魚條及魚丸所組合，一樣用大骨湯放韭菜與油酥調味。魚皮和魚皮米粉是一樣；魚條是用虱目魚魚漿混蔥花再包虱目魚魚肉，比較有吃到魚肉的口感；魚丸則是虱目魚魚漿與碎魚肉混合再混油酥，吃起來味道比較重。
綜合湯$70
綜合湯
虱目魚魚條與魚丸
說真的，如果不是因為準備搬離鹽埕區，可能都沒想到要把這些外觀看起來相當平凡不起眼，卻開很久的小店給找出來，也算意外收穫。
店家資料：
鹽埕廟虱目魚米粉店
AM07:00~PM14:00
07-533-2868
高雄市鹽埕區塩埕街61號
鄰近捷運站：鹽埕埔站
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