[高雄]許阿姨超大蔬菜蛋餅 <舊文新址>

早些年，在高師大圍牆旁的矮房子還沒拆掉蓋大樓前，原本一整排的矮房子裡，曾吃過讓喵兒念念不忘的美食。先前看食尚玩家時，誤以為位於凱旋路與同慶路交叉口這攤許阿姨超大蔬菜蛋餅（原榕樹下許阿姨超大蛋餅）是喵兒先前曾吃過的店，在節目播出後，找時間早起拉了宅宅來，想閃開學生人潮。結果，這並不是喵兒記憶中的那家店。雖然心裡有些許遺憾，即來之，則安之，點了餐，便往鐵道柵欄旁的座位坐下。

價目表都是熱情的學生幫忙製作的，蛋餅分大小與種類，價格在$15~$75，另外還有土司/三明治$15~$35、包子/饅頭$15、捉餅$25~$40、乳品$15~$30、飲料$10~$30。

這天，因為許阿姨接了大量蛋餅訂單，顯得相當忙碌，我們點餐後不趕時間等候著。一旁，有學生幫忙填寫資料與招呼客人。

麥芽牛奶是國農的，許久未喝，有些懷念；豆漿紅茶的豆漿味較重，茶味淡薄些。

麥胚芽調味乳$25、豆漿紅茶(大)$15

許阿姨的蛋餅是大份出了名，我們不敢點大份，怕吃不完只點小份。喵兒點了培根起司蔬菜蛋餅，因包的餡料易出水顯得皮餅軟，內包培根與起司分佈還算均勻，高麗菜已先用熱水燙過，灑了黑胡椒增添整體香氣與味道。

培根起司蔬菜蛋餅$40

玉米肉鬆蔬菜蛋餅是宅宅點的，再加上高麗菜，份量不小。除了高麗菜，肉鬆給的蠻多的，真的怕學生吃不飽。

玉米肉鬆蔬菜蛋餅$30

除了便宜、份量大外，濃濃人情味才是吸引人的主因。喵兒觀察現場坐下來用餐的，大多自己端盤跟把盤子送回攤位，宅宅和喵兒也不例外，許阿姨堆滿笑容感謝再感謝，一大早，讓人覺得溫暖又舒服。

店家資料：
許阿姨超大蔬菜蛋餅（原榕樹下許阿姨超大蛋餅）
AM06:00~PM13:00
0928-126-358
高雄市苓雅區同慶路46號

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