以下，是兩次食記的合併版。一次是八月份，呆呆、沙拉麵、Kay上來台北遊玩；一次是十月份，宅宅的日本友人前來台灣。
辛發亭冰品名店是位於士林夜市裡的老店，已有四十幾年歷史。對喵兒而言，算是間很熟悉的店家，雖然沒有在食記文章裡出現過，卻是先前在台北工作時常吃的店家之一。
排到店門口就會看到刨冰的機器不停運轉。
等候店內有空位時，店家會安排入座，入座後再點餐。種類分為：雪片冰系列$60~$90、刀削冰系列$50、水果切盤$70、果汁系列$50~$70、雪球系列$60。
沙拉麵和kay點了櫻桃巧克力雪片，櫻桃口味的雪花冰，淋上巧克力醬與灑上巧克力碎片，吃起來的味道和罐裝的櫻桃味很像。
櫻桃巧克力雪片$70
沙拉麵學弟點的百香果雪片，牛奶口味的雪花冰再淋上百香果醬。
百香果雪片$60
紅豆雪片是呆呆點的，也是牛奶口味的雪花冰，旁邊再放紅豆。
紅豆雪片$60
宅宅和喵兒合吃了新鮮芒果雪片，也是用牛奶雪花冰再淋上煉乳、芒果醬與芒果丁。
新鮮芒果雪片$90
第二次，是帶宅宅日本友人前去。他來台灣之前，我們有透過信件問他想去台北那些地方，士林夜市是他所指定的地點之一。不過，一連串吃吃喝喝下來，已經讓他沒有多少胃容量空間，問他是否還吃得下冰，便帶他來這家。
和想的一樣，他毫不考量就點了新鮮芒果雪片，不曉得是不是芒果季已過，很明顯，芒果份量比我們上次來吃的少一些；而宅宅和喵兒，這次是點抹茶紅豆雪片，淋上煉乳的抺茶，抹茶味濃郁，加了煉乳味道比較甜一些，帶顆粒狀的紅豆，口感軟，不會很甜，還不錯。
抹茶紅豆雪片$70；新鮮芒果雪片$90
每到假日，尤其天氣炎熱的時候，這家店難免要排隊，只是等候時間長短而已，前去用餐要有點耐心。
店家資料：
辛發亭冰品名店
PM14:00~PM23:00
02-2882-0206
台北市士林區安平街1號
鄰近捷運咅：劍潭站
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