因宅宅工作下班較晚，恰巧今年的銅婚紀念日(第八年)在平日，原先想搶晶華酒店線上預購的Lady M千層蛋糕沒搶到，只好提前到假日慶祝。但真的到了紀念日這天，想想還是買個小蛋糕或派，意思意思一下。
早上睡醒後，才從網海中打撈新竹甜點資訊，看起來似乎不錯的糕點店，不是沒有事先預約無法當場購買外，就是恰巧當日公休沒營業，翻到最後，把有營業的店挑出來，最後才選擇這間以小塔為主的烘烘甜點工作室。
店舖位於住宅區裡，同時也是店家的工作室。雖然這一帶懶喵有來過，也開了導航，實際尋找它時，仍有點迷路。店家沒有明顯招牌，直接認掛在門上的布條與寫上當日販售項目與價格的黑板。
沒有事先在網路預約就直接跑過來，所幸想吃的口味都還有，當日提供的四種口味小塔，不考慮，每種直接各來一個，在現場再挑選其他想吃的糕點。
每個小塔都是獨立包裝，除了焦糖鮮奶酪、有水果的花漾藍莓塔與橙香檸檬塔保存期限較短，只有2~3天外，其他保存期限大約3~4天左右。
花漾藍莓塔是微脆塔皮放上加了杏仁的微溼潤蛋糕體，再覆蓋混香草籽的卡士達醬與藍莓作點綴。
花漾藍莓塔$90
橙香檸檬塔表層其實是同一色，只因懶喵目前使用的相機(GF7)在日光燈下拍攝時易呈現條紋狀，實際上是沒有條紋。薄脆的塔皮，中間放混入橙香的檸檬餡料，口感細緻滑順。宅宅覺得偏酸，懶喵覺得酸度適宜。
橙香檸檬塔$80
塔皮最底層放柑果醬，中間放伯爵布蕾，周圍與最上面為巧克力。口感滑順的甜味巧克力，混著微酸甜的柑果香味，中間再帶點伯爵茶味，雖然偏甜，味道仍有層次。當日購買的四種口味小塔裡，我們最喜歡柑心生巧塔。
柑心生巧塔$95
塔皮內放混入宇治抹茶與福岡產的玉露燒酌的白巧克力，口感細緻，入口微甜的抹茶味明顯，對於鮮少喝酒的懶喵而言，內饀尾韻的酒香味明顯。
宇治玉露塔$95
以鮮奶、依斯尼鮮奶油加入吉利丁製作的焦糖鮮奶酪，再淋上混有香草籽的焦糖。輕甜，奶味重，入口即化的口感，好吃。
焦糖鮮奶酪$40
店家常溫類糕點種類也不少，懶喵只選了兩種，包裝裡面都有放乾燥劑，原本想拿來當隔日的午茶點心，沒想到當日全吃完。
表層淋上帶檸檬味的糖霜，再用糖漬桔片作點綴的檸檬咕咕，蛋糕體口感微溼鬆軟，微酸帶點甜的檸檬味夾雜杏仁香味。
檸檬咕咕$50
一份有2塊的布列塔尼酥餅，口感酥，微鹹香。
布列塔尼酥餅$40
由於我們當天全吃完，所以也不清楚久擺冰箱後，糕點的口感會變成怎樣。除了線上訂購自取外，也可以宅配，偶爾會有限定的口味，有興趣的話，不妨留意店家臉書。
店家資料：
烘烘甜點工作室
平日PM12:30~PM20:00／假日PM13:00~PM18:00 (六日不定休一天)
0963-054-052
新竹市高翠路210巷3弄11號
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