天氣一熱，懶喵容易覺得胃口不好，平日若沒窩家裡自煮，外出會想找比較清爽的料理用餐。先前在城隍廟附近有看到一間魚將日式料理，回來查網路資料，走平價料理，價格自然不貴。剛好這天在城隍廟附近，順便前來用餐。
內用自己找座位坐下，先點餐結帳，後送餐點。餐點以生熟食的丼飯類為主，雖然店家有掛黑板，上面內容大多是點單沒有的人氣商品與新品介紹。
夏日喝熱茶，難免覺得熱。
生食類最便宜是魚將丼，也就是綜合生魚片丼飯。魚將丼飯有三種生魚片：鮪魚、鮭魚與旗魚，再搭配蟹味棒、蘿蔔絲、干貝唇、海帶絲與麵包丁。蘿蔔絲是現刨，吃起來沒有蘿蔔本身的澀味。
魚將丼$99
不厚的魚肉片，口感軟嫩不帶筋。
當日醋飯口感微軟偏黏。
有附碗味噌湯，以魚邊骨煮的味噌豆腐海帶湯，味道還不錯。
價位便宜，魚肉新鮮，份量雖不多，也能吃飽。由於新竹市區內滿$200，店家有提供外送服務，當日也聽到店家接外送預約電話。
店家資料：
魚將日本料理店
AM11:00~PM14:00／PM17:00~PM22:00 (週一休)
03-526-1392
新竹市北區中山路99號
https://www.facebook.com/魚將日本料理店-923410404395859/
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