陪友人搭捷運前來芝山站購買野上麵包時，經過這家生意不錯的嚼活麵疙瘩(絕活疙瘩手工麵館)，已吃過的友人告知這間還不錯，便想找個時間來吃看看。剛好和宅宅兩個人跑去士林官邸看菊花展，回程繞來這裡用餐。
正值用餐時間，店內客滿，在店員安排下入座，勾選好點單交到櫃台，吃完再結帳。餐點內容有：套餐$110~$130、乾麵$65~$95、乾乾麵疙瘩$75~$105、湯麵疙瘩$95~$155、湯麵$85~$145、小菜類$30~$100、湯類$35~$90、小品$50~$90、涼麵$75~$80。
茶水與醬料在櫃台角落旁，自行取用。
聽說店家魯味不錯，點了可自選五種的魯味拼盤：豆皮、海帶、滷蛋、甜不辣及米血，滷汁香氣有入味，口感不錯，淋上鹹甜混雜的醬汁，頗好吃。
魯味拼盤(5種)$100
放紅蘿蔔絲、蛋絲、小黃瓜絲與蔥花，再加麻醬與炸醬的勁道雙醬麵疙瘩，麵疙瘩呈現塊狀，口感軟Ｑ有咬勁，肉燥、豆瓣混雜的鹹香味，讓麵疙瘩吃起來頗有滋味。
勁道雙醬麵疙瘩$80
加了紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、酸菜與蔥花的傳家牛肉麵疙瘩$105，帶筋的牛肉，除了有滷入味外，口感有層次，與醬汁攪拌後的麵疙瘩，吃起來帶點滷牛肉香味。附湯是蛋絲與小白菜，味道清爽。
傳家牛肉麵疙瘩$105
價格不算貴，份量比我們想像中多，也吃的飽。距離捷運站不算遠，有路過的話，可以試試。不過用餐時間人較多，上菜速度也略有些影響，需有點耐心等候。
店家資料：
嚼活麵疙瘩(絕活疙瘩手工麵館)
AM11:30~PM14:30／PM17:00~PM21:30
02-2831-2469
台北市士林區福國路6號
鄰近捷運站：芝山站
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