[台北]阿角紅燒肉（劉美麗紅燒肉） 太平市場內傳統小吃

喵兒租處附近就有菜市場，因此鮮少往別的菜市場跑。難得周未假日早早起床，還不到中午就在盤算想出去吃，想起曾看過人家寫位於延平北路二段247巷太平市場的阿角紅燒肉（劉美麗紅燒肉），比我 們先前去吃鄰近另一家切仔麵與紅燒肉更好吃，而且難得那麼早起床，就和宅宅兩個人往太平市場跑。

1962年開始營業的阿角紅燒肉（劉美麗紅燒肉），攤位就在騎樓下，座位並不多，正值中午用餐時間，幾乎客人一離開，立刻有其他客人坐下，翻桌率算蠻高的。

現場可以看見店老闆正在油炸紅燒肉，也可以直接購買紅燒肉回去。

紅燒肉有分五種部位，原本喵兒想吃松阪部位，可惜我們去的時間點，剛好已經沒有，店家選了比較軟嫩的前腿肉部位給我們。紅燒肉外層裹粉不重，紅糟份量不多，顯得顏色淡，再加上前腿肉這個部位比較瘦，口感軟嫩，肉汁多，吃起來比較不會覺得油。

紅燒肉(2人份)$50

加了甜辣醬、油蔥的乾米粉，很簡單，也很普通，不過份量頗多。

乾米粉$30

什錦麵可以選擇油麵或白麵，我們挑了油麵。上面放了紅燒肉、花枝、豬舌、豬心與豬肝。紅燒肉已泡軟，花枝口感軟Ｑ、豬舌口感軟脆好吃、豬心、淺粉紅色的豬肝口感頗軟嫩，用大量蔬果熬製的湯頭再加上一點油蔥，不摻雜味精，喝起來頗甘甜清爽，讓喵兒難得把湯麵裡湯全喝完。

什錦麵$70

紅燒肉雖沒想像中來得驚豔，但店家的黑白切頗推薦，有一定的水準，且價格不算貴。點碗麵，再來點黑白切，這頓餐還真滿足。

店家資料：
阿角紅燒肉（劉美麗紅燒肉）
AM08:30~PM13:30 (週一休)
02-2553-5453
台北市大同區延平北路2段247巷2號前
https://www.facebook.com/阿角紅燒肉-劉美麗-406396406119406/
鄰近捷運站：大橋頭站

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