得知麵屋武藏虎嘯已開始營業，原本之前對於接二連三前來台北開的日式拉麵感到疲乏，終於有點恢復之前動力，順便號召友人，趕在剛開幕前幾天衝去品嚐。
大熱天在沒有遮陽處排隊還真熱，所幸服務人員會端著水杯出來讓排隊等候的客人取用，減少中暑的機會。點餐時，服務人員會詢問喜好，麵條可以選擇彈牙或SOFT；湯頭可以選特濃或清爽。
我們有四個人，而店內座位有限，且大家用餐速度不一，最後是分開在吧台兩邊坐。
座位前有醬料罐：虎嘯蒜末與秋刀魚唐辛子。蒜末好像和一般蒜末差異不大，嚐不出特別味道；秋刀魚唐辛子看起來來混有魚粉塊，也明顯多了點魚味。
點了兩樣原本大家要一起品嚐，因分開坐兩邊，叉燒飯先端去另一邊，端來我們這邊已挖一半，所以才有半邊照。帶有甜味的叉燒碎肉末，灑上蔥花，搭配白飯，微甜滋味蠻不錯。
叉燒飯$60
外層炸粉裹得不是很厚重的雞肉唐揚，雞肉口感算軟嫩，雖不會覺得柴，也不會有肉汁感。
雞肉唐揚$120
以墨魚汁、黑油入豚骨湯頭的虎嘯黑虎拉麵，是同行友人所點。虎嘯黑虎拉麵有海苔、筍乾、蔥、半顆糖心蛋與2塊叉燒，如果覺得份量較多，可以點簡單版的黑虎拉麵，比虎嘯黑虎拉麵少半顆糖心蛋與1塊叉燒。
虎嘯黑虎拉麵$300
微炙烤過的厚實叉燒，三層肉的比例，看起來頗誘人。
宅宅點了虎嘯紅虎拉麵，以韓國辣椒與自製豆瓣醬入湯頭，配料有海苔、筍乾、蔥花、糖心蛋與1塊叉燒。因喵兒沒品嚐，據宅宅說，拉麵麵條會吸收湯汁，入口時會覺得辣，但辣度還蠻順口，份量十足到宅宅吃完覺得蠻撐。
虎嘯紅虎拉麵$300
喵兒點的是虎嘯限定的虎嘯沾麵，大塊的叉燒，幾乎佔了虎嘯沾麵半碗份量，再加上筍乾、蔥花與半顆糖心蛋等配料，視覺效果就覺得份量很多。
虎嘯沾麵$300
叉燒採用五花肉部份，表層塗上帶有甜味的醬汁再微烤過，部份吃起來會有些脆脆口感，原本擔心大口吃肉會容易覺得膩口，剛好拿到這塊叉燒的肥肉部份多了些，實際吃起來沒有想像中油膩。
喵兒選了拉麵彈牙、湯頭特濃。拉麵採用粗捲麵，口感彈Ｑ能吸附醬汁；採用豚骨魚介湯頭作的沾醬，兩者味道不衝突，也沒有特別突出。
吃完，碗底有店家的LOGO字眼。
由於我們是開幕期間前往，每日用餐前100名結帳，不限消費金額，有送印有店家圖案的開幕紀念面紙盒；消費滿$300送1點，集滿4點贈送虎嘯限定御守1個，我們四個人1人點1碗拉麵當場就能集滿4點兌換。
雖然不收服務費，服務也不錯，但價格在這波來台的拉麵店中不算便宜，但看在份量十足的份上，還是值得前來品嚐。
店家資料：
麵屋武藏虎嘯
AM11:30~PM22:00
02-8771-9222
台北市忠孝東路四段216巷11弄4號
https://www.facebook.com/menya634taiwan/
鄰近捷運站：忠孝敦化站3號出口
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