宅宅從林口長庚復診回來後,也接近中午用餐時間,看看外面天氣不錯,便提議出門用餐,騎車跑到東門市場這邊,找喵兒筆記上的註記的鈜景國產肉品專賣店。
店家料理區在戶外,店內除了販售各部位肉品的冷藏櫥窗外,實際用餐的座位不多,剛好碰上用餐時間,容易客滿,我們在外面排隊等候一小段時間才有座位入坐。
小菜在一旁,可以自行取用,最後再一起結帳。
招牌刺身牛肉麵有鮮嫩與五花可選,我們選了五花肉。先端上桌是生切的五花肉與蔥花舖放在麵條上面,五花肉的油花分佈比較均勻。
招牌刺身牛肉麵$150
過一會服務人員會拿高湯往碗入倒,一邊攪拌牛肉片。我們選紅燒口味,湯頭喝起來帶甘甜味。
豆辨醬料還蠻搭牛肉片,建議牛肉片不要泡熱湯過久,肉質容易被燙老,除非怕吃生肉,要不五六分熟的肉質口感最美味。
原本想點菲力牛排,當日已販售完,只好改點沙朗牛排。除了配菜外,搭白飯感覺還蠻中式化,趁鐵板還熱時,略把飯壓平,可以變鍋巴可吃。
沙朗牛排$300
五六分熟的沙朗牛排,呈現粉紅色澤,上面灑了黑胡椒與蒜粒調味,口感軟嫩多汁略帶嚼勁。
由於店家是自產自銷的國產牛,肉質新鮮還不錯。不過店內座位少,要稍微避開用餐時間。欲外帶牛肉回家料理的客人,服務人員也會依料理需求介紹肉質部位提供參考,感覺頗不錯。
店家資料:
鈜景國產肉品專賣店
AM09:00~PM20:00
02-2356-3468
台北市中正區臨沂街70號
http://www.drbeef.com.tw/
https://www.facebook.com/drbeefEastGate
鄰近捷運站:古亭站
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