[新竹竹北]義民高中無名牛肉餡餅‧蔥油餅

義民高中無名餡餅蔥油餅

位於新竹竹北義民高中斜對面超商旁的無名牛肉餡餅‧蔥油餅,懶喵雖筆記已久,只因地點距離我們有點遠,一直沒去買過。這天我們繞來竹北吃午餐跟下午茶,到傍晚當然不會覺得餓,想說來買它當晚餐份量剛好。


經過義民高中來到中正西路與華興街交接口,立刻看到超商旁的貨車。牛肉餡餅與蔥油餅都是現做,店家分工合作分別擀皮、包餡、油煎與包裝。

義民高中無名餡餅蔥油餅

義民高中無名餡餅蔥油餅

我們點一個餡餅與一張蔥油餅。

義民高中無名餡餅蔥油餅

看網路分享,建議蔥油餅加點辣,味道會更好。蔥油餅的餅皮不厚,不加醬吃起來稍微偏乾些,蔥花味淡淡的,反而覺得帶甜味的辣醬讓蔥油餅吃起來比較有味道。

義民高中無名餡餅蔥油餅
蔥油餅(一張)$35

兩面煎至金黃的牛肉餡餅,剛拿到時還蠻熱,吃的時候要小心燙口!

義民高中無名餡餅蔥油餅
牛肉餡餅$35

因內餡湯汁頗多,建議先在餅皮咬一小口,把湯汁喝掉再品嚐。裡面包混蔥花、薑末的絞肉餡,雖然吃起來比蔥油餅來得有味道,但口感也比較油些。

義民高中無名餡餅蔥油餅

我們前去時間還算早,前來購買的客人較少些,據說平日學生下課或傍晚下班時間,排隊人潮較多,如果可以,不妨早一點前去購買。

店家資料:
義民高中無名牛肉餡餅‧蔥油餅
PM14:00~PM19:00 (週日休)
新竹縣竹北市中正西路88號 (中正西路與華興街交接口超商旁)

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