晶贊粵菜廳位於成旅晶贊飯店台中民權館的二樓，為港式料理「晶贊粵菜廳」，我們入住當天中午安排在這裡用餐。餐廳內有適合聚餐的圓桌，也有人數較少的方桌，座位與座位之間的間隔還算大，坐起來不會覺得擁擠。
港式點心依食材分為：贊點、小點、中點、大點、特點與頂點，可以從推車上拿，也可以跟服務人員直接點餐，除了港式點心外，還有熱炒、麵類、飯類與粥類可以點。
我們選了熱普洱茶來配港式料理。
酸酸甜甜的百香果漬青木瓜，口感爽脆，頗開胃。
切成方塊模樣的晶贊芋頭糕，口感綿密軟甜。
以香菇菇傘部位鑲上絞肉餡去蒸的北菇蒜燒賣，香菇軟Q有水份，絞肉混雜香菇香氣。
錦繡魚翅餃裡面混絞肉與蔬菜丁，吃起來味道豐富。
一般都是米白色糯米包絞肉做的珍珠丸居多，這裡糯米混了紫米做的紫米珍珠丸，軟Q的糯米，多了紫米微硬口感，搭絞肉餡，顯得很有口感。
覺得梅汁蒸肉排吃起來的梅味不重，蒜香味比較重些。
這道有嚼勁的XO醬肥腸，頗有滋味。
XO醬松阪肉是直接用點的熱炒類，口感軟有彈性的松阪肉，加了甜椒與XO醬大火熱炒，吃起來微微辣又香。
餅皮相當薄的蒜香韭菜餅，表面油煎至金黃，透過餅皮，可以看到綠色內餡的韭菜，韭菜香氣十足。
表面油煎至微金黃的臘味蘿蔔糕，糯米漿夾雜蝦米與火腿，吃起來口感軟綿，味道又香，好吃。
這道翡翠瑤柱羮，除了用花椰菜、紅蘿蔔、高麗菜、絲瓜外，還加了干貝一起煮，湯頭喝起來有蔬菜的甘甜味，又有干貝的鮮味。
以甜口味的豆沙芝麻球作為餐後點心，裡面包的豆沙餡，不會很甜，搭配軟Q的麻糬，好吃。
最後以豐富的水果盤作為結尾。
雖然價位不算便宜，但港式點心部份用料紮實，口感味道大多還不錯，用餐時間，也有不少人前來用餐。
飯店資訊：
台中成旅晶贊飯店 台中民權
04-2223-5678
台中市中區民權路66號
http://www.parkcthotel.com/
［個人聲明］
以上為個人參加「台中成旅晶贊飯店 台中民權」食住邀約，撰寫相關心得文分享，內文請謹慎參考用，謝謝。