雖然搬離台北，但宅宅和喵兒還蠻常在台北出沒。這天中午，和宅宅北上參加喵兒的同學婚宴，結束後，前看見餐廳旁邊有間「1789 Café Pâtisserie, by Cyrille Courant」的甜點店，透明櫥窗裡展示現正夯的閃電泡芙頗吸引人。因覺得胃容量已有八九分飽，原本打算放棄，想之後有上台北時再說。結果，走往捷運站方向時，兩個人邊走邊討論，也怕之後沒有時間前來，最後仍忍不住回頭去吃看看。
看著展示櫃裡五彩繽紛的甜點相當誘人，除了閃電泡芙、巧克力外，還有蛋糕與餅乾。如果不是我們在婚宴中已吃很飽，都會讓人想點來品嚐看看。
座位區在櫃台後方，實際座位不多，約20個左右，可看到透明廚房裡的主廚甜點製作過程，還不錯。假日用餐有每人低消$200與90分鐘時間限制，當天空位很多，我們自己選擇沙發座位坐下。
為了怕膩口，喵兒選了茶味較重的英式伯爵茶來搭配甜點。
雖然需要花點時間等候製作，宅宅仍選了嚴選頂級熱巧力。它是用牛奶煮熱再去融化巧克力塊，喝起來略帶點濃稠不膩口，巧克力香氣味道頗重，頗值得點它喝看看。
巧克力單顆都是$65，我們選了覆盆莓甘納許巧克力與榛子脆果巧克力。覆盆莓甘納許巧克力帶點微酸味，巧妙與巧克力甜融合在一起；相較下，榛子脆果巧克力味道較甜些。
當日製作的閃電泡芙口味不一定，每個售價約$120~$150，需在櫃台點選，如果像我們想吃，卻又不知道該怎麼選擇的話，也可以請服務人員推薦。最後我們挑了水果閃電泡芙與鹽味焦糖閃電泡芙。
水果閃電泡芙上層舖放新鮮的覆盆子、藍莓與草莓，泡芙內層的卡士達醬混香草籽，酸甜度適中，頗適合搭茶類品嚐。
外表看起來普通的鹽味焦糖閃電泡芙，是聽店員推薦後，決定點的。泡芙表層是焦糖，中間混入帶焦糖與鹽味的卡士達醬，甜不膩口，還不錯。
雖然我們是假日前去，但運氣很好，進去就有座位。聽後來前去品嚐的友人說，現在假日都要先預約，建議想前去品嚐的人先預約再前去，以免現場久候。
店家資料：
1789 Café Pâtisserie, by Cyrille Courant
AM11:00~PM20:00 (週一休)
02-3322-2089
台北市中正區仁愛路二段97-1號
鄰近捷運站：忠孝新生5號出口
http://www.1789.com.tw/
https://www.facebook.com/1789cafe
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