天氣熱，清爽的日本料理比較容易有食慾。之前喵兒查新竹美食資料時，有看到這間位於經國路果菜市場內飽受好評的平價日式料理店「魚鮮會社」，因店家有合作的漁船可以提供漁獲，除了食材新鮮外，價格相對也會比較便宜。
除了內用，也有外帶區。
除了菜單上的項目外，店內吧檯上方也有推薦的項目或隱藏版菜單。每天限量10份的鰻魚飯，當日已經沒有了。
當天我們坐吧檯前，服務人員端上熱茶。
店家醃製的嫩薑是有放梅子，不會很嗆，帶點梅子的酸甜味。
丼飯有附味噌湯，裡面有魚肉塊、海帶與豆腐。
宅宅點的豪華海景丼看起來頗豐盛，生鮮部份有胭脂蝦、干貝、鮭魚、紅魽、鮪魚、鮭魚卵、蝦卵，魚肉切的還算厚，口感新鮮還不錯，配菜部份則有蓮藕、蜜黑豆、蛋絲與黃金卵沙拉。飯可依自己喜好選醋飯或熟飯，我們選醋飯。醋酸味比例還不錯，讓不軟不硬的米飯，吃起來不會太酸或太淡。
豪華海景丼$350
喵兒分別點的綜合握壽司與海膽軍艦壽司，一起放長盤端上桌。
綜合握壽司內容由師傅所調配，當天給的是三種魚肉：海鱺、比目魚、紅甘肚，各兩貫。海鱺上面放點海帶，魚肉口感帶勁；微炙燒過的比目魚，底下放紫蘇葉，上面放蝦卵，吃起來軟嫩帶紫蘇香味；紅甘肚上面已略塗醬油再放上蔥花，吃起來口感Ｑ彈。
綜合握壽司$220
海膽軍艦壽司放了點烏魚子點綴，吃起來還算有點甜味。
海膽軍艦壽司$140
服務還不錯，店內不收服務費。食材新鮮，價格也算合理，蠻推薦前去品嚐。由於店家生意非常好，建議想前去用餐請事先預約唷！
店家資料：
魚鮮會社 總店
AM11:00~PM14:00／PM17:00~PM21:00(週一休)
03-535-3863
新竹市東區經國路一段379巷10弄5號
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