打從開始玩IG後，懶喵時常在IG上面看到這個隱藏在新竹立功里眷村內的「飛行樹屋咖啡Treehouse Cafe」拍照打卡，才知道這間咖啡店。雖然懶喵可以平日自己前來，因覺得有趣，還是等假日和宅宅一起前來。
開放式的飛行樹屋架在空地樹上，沒在飛行樹屋咖啡店內用餐，也可以拍照，假日前來無時無刻都看到不少人排隊等拍照。
飛行樹屋上面還有不少寫上標語的木頭招牌。
原本是廢墟的空屋，店長運用回收資源，將店內打造三個不同風味的座位區。走進店內，最先看到有吊床與搖椅的南洋渡假風味小庭院。
以廢棄木材裝潢的座位區，除了店家主要吧台外，有小學生書桌椅與懶人椅。
另一個座位區的空間大一些，座位數也比較多，把輪胎鑽洞串繩子做成椅子，除了造型特別外，坐起來不會覺得不舒服。
也可以寫明信片讓店家寄出給未來的自己。
餐點種類不算少，有咖啡、茶飲、果汁類、輕食、點心、早午餐與午晚餐。跟店家拿點餐本後，把想吃的餐點寫在簿子裡，用餐完再結帳。有的咖啡茶飲名稱有趣，不清楚內容，可以先問店家再決定。內用有低消一杯飲料，店內有提供wifi。
以烤過的奶酥厚片，搭配義式香料炒蛋、德式香腸、水煮蕃薯與杏鮑菇的飛行樹屋早午餐。奶酥厚片口感鬆軟，以義式香料增加香氣與味道的配料，整體口感清爽。
飛行樹屋早午餐$139
還沒問店家貓咪鈴鐺咖啡是什麼？懶喵就直接點它。原來貓咪鈴鐺是上下兩層貓咪造型杯，上面裝帶殻的夏威夷果，下面是拿鐵。拿鐵喝起來帶碳燒苦味。
貓咪鈴鐺咖啡$125
往常都是直接吃夏威夷豆，帶殻的夏威夷果真的不多見，夏威夷果中間已有劃一刀，也有提供剝殼器，把殻敲開後，裡面就是夏威夷豆。
樹屋盆栽可可似乎是店家招牌，拿鐵上面舖放壓碎的巧克力餅乾碎片，拿鐵可以選擇甜度，喝起來微甜。
樹屋盆栽可可$95
假日前來，難免容易客滿需要等候座位。除了飛行樹屋外，臨近不遠處還有老闆娘打造的晴心樹屋，也是免費開放參觀，只是那邊沒人看管，需自行留意安全，萬一遇到飛行樹屋咖啡客滿需要等候座位，不妨先走過去逛逛拍照。
店家資料：
飛行樹屋咖啡 Treehouse Cafe
AM11:00~PM18:00 (週二休)
0932-019-150
新竹市東區光復路一段18巷17號
http://flytreehouse.weebly.com/
https://www.facebook.com/flytreehouse/
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