原本想說來自日本東京的ZAKUZAKU(棒棒泡芙、ザクザク)已開幕一段時間，熱潮可能稍退，沒想到，假日現場排隊人潮依舊不少，不過和剛開幕那時相比，排隊時間已大大減少許多。
先前在東京竹下通就有看到這間ZAKUZAKU分店，現場排隊人潮頗多，再加上我們當天有預約米其林三星餐廳用餐，怕加入排隊行列無法預計時間，怕遲到就沒有排隊購買來吃看看，沒想到它來台灣開分店，不用飛東京，直接在台灣購買還是比較方便。
ZAKUZAKU位於台北信義新光三越A11的1樓內，店鋪採用透明玻璃櫥窗，工作人員製作流程一目了然。
剛烘烤好的泡芙會先在烤盤裡稍微放涼後，才會用真空高速機器擠進內餡。
每人限購6支，每支$88，一次買6支$498。看前面排隊的人，大都一次買1~2支泡芙直接拿取，沒想到懶喵買3支泡芙會給提袋。
每支泡芙分別用紙袋裝好，方便推開品嚐。
以北海道乳品與北海道小麥粉製作的長條棒狀泡芙，表層一顆顆不規則凸起物是杏仁粒。拿到手趕快品嚐，口感微酥脆帶杏仁香氣與口感，擺放一段時間，泡芙吸收內餡水份而顯得口感溼軟些。
混香草籽的卡士達內餡，採用台灣小農契作鮮奶，無添加無調整100%生乳製作，味道香甜奶味重，口感微稠滑順細緻。購買2小時內是最佳賞味期限，若無法立刻品嚐，也可以用餘溫加熱法讓它恢復微脆口感。
雖然ZAKUZAKU單價高了些，味道沒想像中甜膩，口感還不錯。和圓形泡芙相比，長條形泡芙還是比較好拿，也不用擔心內餡不小心爆漿，弄得手上都是餡料。
店家資料：
ZAKUZAKU 棒棒泡芙 ザクザク
平日AM11:00~PM21:30／例假日前一天AM11:00~PM22:00
02-8780-6116
台北市信義區松壽路11號1樓 信義新光三越A11
http://tw.zakuzaku.co.jp/
https://www.facebook.com/ZAKUZAKU.TAIWAN/
鄰近捷運站：市政府站、台北101世貿站、象山站
如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！