[新竹]沐咖啡 新科國中附近

會看到金山街範圍內這間沐咖啡有點誤打誤撞！懶喵看完牙醫，想說很久沒從新科國中這條路走回家，結果就看到這間沐咖啡。不過當天看到時還沒法進食，只好放棄先筆記，之後再找時間過來。

樓中樓純白的店內空間，一樓搭配高腳座椅，顯得有點輕鬆的日式風味；二樓擺放沙發座椅，呈現不同的風味，比較有慵懶的居家風味。

餐點種類算多以咖啡、茶飲為主，搭配全麥厚片、帕尼尼巧巴達、貝果、墨西哥薄餅、全麥三明治與潛艇堡類的輕食，除了手作經典吐司盒子套餐外，平日還有提供麵食類的經濟套餐可選擇。

如果和懶喵一樣有選擇困難症的人，直接選有好幾種口味的手作經典吐司盒子套餐比較不用太多思考。

沐‧手作經典吐司盒子套餐$200

沐‧手作經典吐司盒子套餐有搭配飲料、沙拉與果凍，懶喵選的是蒜味雞肉起司盒子。美生菜與切成長條狀的小黃瓜、紅蘿蔔，沾加碎洋蔥丁的油醋醬一起品嚐，味道清爽開胃。

盒子指的就是熱壓吐司，吐司塗上帶蒜香味的青醬，內夾雞肉與起司，再用機器烙出條紋狀。吐司外層酥脆，青醬是店家自己做的，蒜香味淡淡的，搭配雞肉與起司，整體味道還不錯。

甜點是添加食用花的菊花果凍加奶酪，透明果凍層的菊花味濃郁，底層奶酪清爽，整體口感軟香。

套餐飲料選了拿鐵咖啡。採用中烘配方豆的拿鐵咖啡，初入口咖啡夾雜碳燒香氣的可可味較明顯，隨著溫度下降，隱藏的那股蜜味才會越來越明顯。

服務不錯，店員也很熱心親切分享。由於店家沒有用餐時間限制，還有提供wifi與插座，平日下午前來的客人仍不少，再加上環境舒適，蠻適合想找間咖啡窩的人。

店家資料：
沐咖啡
週二至五AM08:00~PM17:30；週六日AM08:00~PM19:30 (週一休)
03-666-8895
新竹市光復路一段89巷131號
https://www.facebook.com/mu.cafe131/

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