[新竹]郭記餡餅蔥油餅 貨車老店

會看到新竹這攤郭記餡餅蔥油餅，其實有點誤打誤撞！因為這一帶懶喵比較少跑來，經過看到很多人排隊，好奇就跟著排隊。

排隊等候時，看著店家現包餡餅與油炸。

餐點項目與價格表掛在一旁柱子上，以餡餅與蔥油餅為主，餡餅有四種口味：高麗菜肉、韭菜肉、蔥爆豬肉與紅豆，除了紅豆口味餡餅，其他都可以加蛋。

老闆會問要不要加辣，懶喵選擇不加辣與胡椒，只塗帶甜味的醬料。

畢竟是油炸物，怕冷掉不好吃，買完趕緊找個公園野餐。

原味蔥油餅可以買整片或單片，懶喵一個人吃，僅買單片。蔥油餅本身有混蔥花的薄餅皮，淡淡蔥花與蛋香，趁熱吃帶點微嚼勁。

蔥油餅(原味)$25

圓形餡餅上面有紅點是蔥爆豬肉口味，餡餅餅皮不算厚，有點類似甜甜圈口感，蔥爆豬肉內饀以洋蔥、蔥花、肥瘦肉都有的豬肉丁與五香粉調味，吃起來帶點香辛料的辣味。

餡餅-蔥爆豬肉$35

橢圓形的餡餅是韭菜肉口味，裡面包豆乾、韭菜、冬粉、薑與碎肉末，吃起來韭菜味重。

餡餅-韭菜肉$30

高麗菜肉口味也是圓形，裡面包高麗菜、紅蘿蔔與肉末，吃起來口感油香脆。

餡餅-高麗菜肉$30

餡餅與蔥油餅表層有塗醬緣故，餅皮容易溼軟，冷掉除了餅皮覺得溼軟外，也有點油，還是建議趁熱品嚐的口感與味道比較好。

店家資料：
郭記餡餅蔥油餅
週一至五PM12:30~PM18:30／週六日PM14:00~PM18:30
0916-611-147
新竹市北區北大路467號

如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！