有事到新竹市中心一趟，忙完宅宅問懶喵想吃什麼，連日感冒讓懶喵食慾不佳常沒胃口，翻開筆記，看到還沒吃過的金佳脆皮臭豆腐，覺得份量不多，懶喵也比較有想吃慾望，就和宅宅跑來用餐。
內用先跟店家點餐，自己再到店內找座位坐下，用餐完再結帳；外帶則是先點餐結帳，再依序等號。除脆皮臭豆腐外，還有軟嫩豬血湯可選。
點臭豆腐時，店家會先問要不要辣。
微酸甜的白蘿蔔泡菜，口感爽脆。
白蘿蔔泡菜$15
小腸豬血湯裡有加薑絲、酸菜與韭菜，小腸乾淨軟Q，腸血口感軟嫩。
小腸豬血湯$45
金佳脆皮臭豆腐也是臭豆腐挖洞再填醬，一份是五塊，如果不需要泡菜，則會多一塊臭豆腐。
脆皮臭豆腐$50
微香的臭豆腐炸至表層微脆內軟嫩有點水份，搭配微酸甜的泡菜，整體滋味還不錯。
生意頗好，店家也蠻客氣，雖然人多難免需要等候時間，還蠻值得等待。
店家資料：
金佳脆皮臭豆腐
PM16:00~PM22:30 (周二休)
03-521-3596
新竹市北區中山路195號
https://www.facebook.com/Jin.chia99/
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