回台灣那幾天翻IG，看到最多就是這間隱藏在新竹市區巷弄裡的貨櫃早午餐「星森Forest Star Coffee」打卡照，雖說位於國泰醫院後方，但地點懶喵頗陌生，找了時間開導航找去。
店家運用三個貨櫃交錯疊起來成一、二樓，分別為店家點餐與料理區、室內座位區與戶外座位區。貨櫃內外漆上白色，再搭配植物或木質桌椅，頗有悠閒風味。
這裡採自助式，先找座位，再到櫃台點餐區結帳。
等店家餐點做好，呼叫器響時再去出餐區拿餐，吃完再將餐具放置到回收區。
除飲料外，肉蛋吐司供應到早上十點，十點後則是供應星森堡、薄皮披薩、麻吉鬆餅與炸物。
杯水、餐具在一旁自取。
懶喵點了香滷牛肉星森堡，再加$65升級有薯條、水果與飲料的套餐。
香滷牛肉星森堡$110+升級套餐$65
套餐飲料可選美式咖啡或紅茶，改選其他飲料可扣抵$50。懶喵加$5，改點星森奶茶。喝起來有茶味，奶味淡一點，也稍微甜些。
星森奶茶$55(套餐改點加$5)
喝到一半，就會看到坐在茶杯裡的乳牛。
套餐搭配的炸薯條，趁熱吃，口感酥脆；當日季節水果是芭樂與蕃茄。
採用軟式法國麵包的香滷牛肉星森堡，法國麵包微烘烤過，外酥脆內軟，夾紫洋蔥、牛蕃茄、酸黃瓜、美生菜、墨西哥辣椒、乳酪片與滷牛肉片，再淋上蜂蜜芥末醬，整體吃起來甜甜帶點微微辣。不吃辣的人，可以在點餐時請店家不要放墨西哥辣椒。
店內實際座位不算多，再加上沒有用餐時間限制，覺得早點前來比較容易有座位。店門口雖然有機車停車位，還蠻容易客滿，開車前來要停在附近再走進來。
店家資料：
星森Forest Star Coffee
AM06:00~PM15:00
03-523-0676
新竹東區福德里福德街31號 (國泰醫院後方)
https://www.facebook.com/foreststarcoffee/
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