雖然懶喵平時幾乎不吃辣，還是會對新竹東門市場這間標榜重慶道地、每串$3的「串川串-重慶四川串串香」感到好奇，畢竟我們之前曾去四川遊玩過，多少還是會想念當時被麻香辣過的滋味，於是找時間過來用餐當回味。
全是戶外座位，即使現場登記用餐，店家通知有座位過來，依舊等候頗久。而我們剛好遇到現場服務人員沒有協調好，先把座位給現場臨時前來沒登記預約的客人，再加上不限用餐時間，只好繼續等到有座位整理好才入坐。
選好鍋底與飲料後，服務人員會送上餐具。
剛好有聽到鄰桌詢問服務人員，辣粉與花生小魚乾吃完都是可以跟店家要。這對我們而言有點辣，所以我們幾乎沒什麼沾取或品嚐，也沒再跟服務人員索取。
串串與在冷藏展示櫃裡，自行拿取，吃完再清單數量結帳。
除了冷藏展示櫃裡的串串外，門口的小黑板上也有每日限量供應餐點。
鍋底只有兩種：麻辣鍋與酸菜鍋，可以點單鍋，或是選擇鴛鴦鍋。畢竟我們不善於吃辣，單點麻辣鍋怕太辣，點酸菜鍋又怕吃起來單調，所以還是選擇鴛鴦鍋。
鴛鴦鍋$250
酸菜數量不算少的酸菜鍋，湯頭喝起來會酸，越煮越酸。
添加辛香料的麻辣鍋，裡面各有2塊口感軟嫩的豆腐與鴨血，覺得份量不夠吃，還可以單點豆腐與鴨血添加。我們點的是微辣的麻辣鍋，湯頭喝起來微麻重鹹辣，花椒香氣淡薄，越煮越鹹辣。
數了一下冷藏展示櫃裡的串串，大約有36種，懶喵僅拍第一輪拿的串串。
直接把串串丟進鍋裡煮。由於串的鍋料份量不大，煮時部份也容易脫落掉在鍋裡，可以用湯勺撈起。
由於我們真的不太會吃辣，幾乎只吃酸白菜鍋。請服務人員幫忙添加湯時，服務人員有詢問辣度，才曉得如果像我們一樣覺得麻辣鍋太辣，可以跟服務人員要高湯過辣。
吃飽後，再請服務人員前來結帳，我們一共吃了58支串串。
服務不錯，不過人多用餐時，難免感受到服務人員容易混亂。至於鍋料與湯頭味道，每個人喜好不同，感受也不同，對我們而言普普。由於店家座位不多，建議還是先預約，再前去用餐，現場比較不容易久等。
店家資料：
串川串-重慶四川串串香
PM17:00~凌晨AM00:30
03-526-2758
新竹市北區中央路102巷5號
https://www.facebook.com/串川串-四川重庆串串香-174010139946125/
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