前陣子懶喵在IG上看到建中路上這間文青風味的老豆花分享，想說等宅宅休假日有外出覓食，回家路上再順路繞來品嚐，結果就拖到現在才去。
日式清新風味的店內，實際座位不多，看前來購買的客人都是外帶居多。
直接在櫃台點餐結帳。懶喵沒有拍桌上比較詳細的點單，簡單說有豆花、粉圓冰、燒仙草、薑漿好與招牌老豆漿。
豆花有冷熱兩種湯底可選，熱的有暖心薑汁黑糖與桂圓紅棗，冷的有無糖老豆漿與手工黑糖綿綿冰，再任選三種配料。宅宅選了軟花生、粉圓與綠豆。
豆花-桂圓紅棗湯$50
軟花生有煮軟不爛，粉圓口感軟Q還不錯，豆花口感軟嫩紮實，吃起來有豆味，搭配的桂圓紅棗湯湯頭喝起來微甜。
懶喵點的燒仙草，可任選三種配料，請店家推薦後挑了硬花生、紅豆與芋圓。顆粒狀的紅豆微甜，芋圓口感軟帶點Q勁，燒仙草喝起來味道有，覺得口感比較稀，隨時間冷卻也比較不會凝固。
燒仙草$45
店家頗親切客氣，搭配食材都是店家自製，價格便宜份量多，微甜不會太甜，口感也比較清爽，不想吃甜膩的甜湯，可以考慮。
店家資料：
老豆花 Tofu Pudding
PM12:00~PM21:00 (週日休)
03-575-0733
新竹市東區建中路132號
https://www.facebook.com/老豆花-新竹-1051561491670173/
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