懶喵還在猶豫要不要到台北跨年，恰巧宅宅同事LINE我們，發現我們人也在新竹，就問我們有沒有跨年計劃？討論後，決定一起北上跨年，看完101煙火就返家。往年跨年這天東區店家沒事先營業比較難有空位，只能考慮外圍的店，再加上我們搭車抵達台北時間較晚，不少店家已關門打佯，最後選了這間24小時營業的采宏牛肉麵（原建宏牛肉麵)。
先在店內找空位，再到後方櫃台(點餐區)點餐，餐點全送上桌，店員會來桌邊結帳。
MENU在牆上，除牛肉、牛雜湯麵外，也有乾麵與水餃。
小菜在櫃台一旁冷藏櫃裡自取，不論種類，每盤$20。
一旁還有免費供應的飲料。
桌上有各種搭配的調味醬料。
除了酸菜，還可以加橘紅色不辣牛油、紅褐色辣牛油與辣椒。
宅宅點的是小份牛肉麵，宅宅同事點的是中份牛肉麵。
牛肉麵(小)$90／(中)$100
若點餐時沒特別備註，端上桌的牛肉麵搭配的是圓粗麵條。
圓粗麵條吃起來口感軟Q，不太會吸附湯汁。
醬油色的湯頭，喝起來微鹹甜，味道不重也不會覺得油膩。
懶喵也是點牛肉麵，不過麵條是選擇寬麵，寬麵需要一點等候時間。
牛肉麵(小-寬麵)$90
採用牛腩部位的牛肉塊，已燉煮至口感軟。
有點波浪型的寬麵麵條，先前看網路分享，有的人覺得寬麵麵條口感偏軟，而懶喵當日吃起來口感帶點Q勁。
由於懶喵不吃辣，只加不辣的牛油與酸菜，比較能增添牛肉麵吃起來的味道。
服務普普，價格不貴，送餐速度頗快，除非牛肉麵點寬麵才需要等候時間，翻桌率也高，再加上24小時營業，可以隨時前來用餐。
店家資料：
采宏牛肉麵（原建宏牛肉麵)
24H
02-2371-2747
台北市萬華區西寧南路27號
鄰近捷運站：北門站1號出口
註：2018必比登推介
如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！