位於西大路地下道旁這間將老宅改裝成文青風味的「小羅賓的廚房」紅豆餅店，從懶喵知道筆記到現在頗久，只因宅宅公司下午茶常訂紅豆餅，而宅宅都拿回家給懶喵吃掉居多，害懶喵吃到膩，有陣子不想吃紅豆餅，才會拖到現在前去購買。
木頭與鐵皮搭建的老屋，重新整修後呈現文青復古風味，雖然是以外帶為主的紅豆餅店，店老闆還是在門口放置不少木製長椅、圓凳提供客人等候或坐下來品嚐。
點單在一旁，自行填數量，再交給店老闆。紅豆餅除了基本奶油、紅豆與花生單餡口味外，還有雙餡口味，季節與假日分別有限定與隱藏版口味。
不論口味、數量，所有紅豆餅都是現點現做。
紙袋上面都會註記紅豆餅口味。紅豆餅的餅皮不厚，剛出爐表層口感微脆，冷掉會像雞蛋糕口感，若外帶回家想吃脆一點口感，就丟烤箱回溫。
「越莓奶奶」就是香甜奶酥搭微酸蔓越莓果乾組合，覺得吃起來酸甜度剛好。
越莓奶奶$30
當天假日隱藏版口味是鹹口味的「蘿絲蔔蔔」，內餡是絞肉、蝦米與蘿蔔絲，口感微微鹹脆。
假日隱藏(蘿絲蔔蔔)$30
前去時，剛好還有冬季限定的「微醺最好」口味，內餡是愛爾蘭貝禮詩奶酒、70%法國松露巧克力與榛果。趁熱品嚐要留意，內餡會呈現爆漿感，整個吃起來不甜膩，有淡淡酒味與巧克力味。
期間限定(冬季限定-微醺最好)$45
由於是現點現做，若怕現場久等，可以先打電話預訂口味與數量，再過來領取。由於這邊道路狹小不太好停車，建議停放遠一點再走路過來。
店家資料：
小羅賓的廚房
PM14:00~PM18:30 (週二休)
新竹市東區西大路271-1號
https://robin1128.business.site/
https://www.facebook.com/Robin1128/
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