[新竹東區]Yamada 山田麻糬製造所

山田麻糬製造所

年前有注意到文昌街上新開這間網路評價不錯、現點現做的Yamada山田麻糬製造所,想說過年出國玩回來再去買,結果又拖到現在才去。


山田麻糬製造所

日式文青風味的店舖,實際空間不大,雖然店內有極少內用座位,幾乎大家都是外帶居多。

山田麻糬製造所

我們到的時候排隊人潮還好,點餐結帳完,後面已排了不少人。

山田麻糬製造所

餐點簡單區分為三種:包餡麻糬、牡丹餅與芋泥餅,還有搭配的飲品。

山田麻糬製造所

幾乎都是現點現做,點餐完需要一點等候時間。

山田麻糬製造所

購買四個以上,會用油紙加麻繩包裝好。

山田麻糬製造所

麻糬模樣不大,每一個都會用紙袋裝好貼上口味標籤。

山田麻糬製造所

所有麻糬都是採用台東池上米製作的黑糖口味,表層滾上黃豆粉,口感軟Q微微黏。

山田麻糬製造所

花生口味的內饀,包的是帶點鹹味的顆粒狀花生,吃起來鹹甜鹹甜,微微乾不膩口。

山田麻糬製造所
花生$28

建議稍微退冰10~20分鐘再品嚐的生巧克力,裡面包苦甜味的巧克力,微冰時,吃起來像冰淇淋口感,退冰後,口感滑順,原以為只是包純巧克力饀,沒想到裡面還有夾堅果增加口感。

山田麻糬製造所
生巧克力$38

一樣建議稍微退冰10~20分鐘再品嚐的蜂蜜生乳酪,裡面包微酸甜的乳酪饀與乳酪蛋糕。

山田麻糬製造所
蜂蜜生乳酪$38

會依季節更換的水果大福,目前內餡包的是草莓。微微甜的紅豆泥包小顆的草莓,整個吃起來微微甜帶草莓味。

山田麻糬製造所
水果大福$45

牡丹餅-原味:問了牡丹餅是什麼?原來是紅豆泥包甜米飯,目前有:原味、生乳酪與生乳酪水果,我們選了原味。

山田麻糬製造所

微微甜的紅豆泥表層有滾黃豆粉,中間包微黏的米飯,整個吃起來不甜膩又帶點米飯本身吃起來香甜味。

山田麻糬製造所
牡丹餅-原味$30

以我們當日購買的種類來論,吃起來大多不甜膩,由於份量不大,看起來單價不算便宜。雖然我們不是購買當下立刻品嚐,不過當天晚上全吃完,所以不曉得放隔夜再品嚐的口感如何?

店家資料:
Yamada麻糬製造所
PM12:00~PM20:00 (週二休)
0928-325-001
新竹市東區文昌街85號
https://www.facebook.com/Yamada麻糬製造所-597715077330405/

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