宅宅和懶喵有事跑新莊一趟，回程準備搭捷運，路過美秀黃昏市場，看到這間忠將蔥蔬餅排不少人，好奇加入排隊隊伍裡。
這間忠將蔥蔬餅除了賣蔥蔬餅外，還有酥皮濃湯、豆漿與奶茶。
排隊等候時，看店家分三個爐子料理蔥蔬餅，攤位後方油煎蔥油餅部份，再移到攤位兩個爐子將蔥油餅周圍拍打後，再添加蛋與蔬菜。
蔥蔬餅內夾混高麗菜、紅蘿蔔、玉米與九層塔的蛋。
蔥蔬餅$40
混蔥花層層餅皮口感酥脆，內塗甜甜微辣的醬料，搭配蛋與蔬菜，吃起來不油膩帶九層塔香氣，對不愛加胡椒粉的懶喵而言，外面灑的胡椒粉有點多。
寫網才查網路資料，確認它是間連瑣店，不過分店目前只有開在台北與桃園，不曉得其他分店口感味道如何？覺得新莊中華店做的口感味道還不錯。
店家資料：
忠將蔥蔬餅 新莊中華店
PM15:00~PM20:30
0937-029-701
新北市新莊區中華路一段182號 美秀黃昏市場
鄰近捷運站：新莊站
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