總覺得先前我們住大同區時，沒好好把租窩附近小吃老店探訪完，像這間以韭菜蛋餅出名的中式早餐店「津津豆漿」，也是看到網路分享才曉得的店，難得早起北上，就來吃早餐。
位於延平北路四段津津豆漿，算延三夜市尾端，已有六十幾年歷史，褪色的店招牌簡單寫著販售項目。
來之前有稍微先作一下功課，知道招牌蛋餅(韭菜蛋餅)跟其他餐點是分開來排隊，我們先排蛋餅，等排到再點其他。
店內後方也有價目表可以參考。
豆漿與米漿都是店家當日清晨研磨。懶喵點了混漿，就是豆漿加米漿，口感稠微微甜，有濃郁豆香味與米漿味。
混漿-小$15
宅宅點了鹹漿加蛋，裡面放油條、蝦米、蛋、蔥花與菜脯。
鹹漿加蛋$30
有請店家加一點辣，喝起來濃稠。
招牌的韭菜蛋餅都是現桿麵糰成薄餅油炸，再夾蛋與韭菜。
蛋餅$35
剛出爐的韭菜蛋餅油香味十足，蛋餅邊緣口感脆內有嚼勁，加上大量韭菜與蛋，吃起來味道很香，有點類似炸蛋蔥油餅。建議趁熱趕快品嚐，久放蛋餅口感會變軟些外，口感也會油一點。
店員相當親切，餐點價格不貴，除了蛋餅需要排隊等候時間外，其他餐點都蠻快上桌，若想內用，建議早一點前去，比較容易有座位。
店家資料：
津津豆漿
AM04:30~AM11:00
02-2597-3129
台北市大同區延平北路四段5號
鄰近捷運站：大橋頭站
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