[台中清水]大庒肉圓 隱藏在清水第一市場B1F小吃

大庒肉圓

這間隱藏在清水第一市場地下一樓的大庒肉圓,是公婆跟我們講的小吃店家,先前懶喵一直沒來清水第一市場用餐,剛好趁這趟回清水,順便跑來吃早餐。


大庒肉圓

位於清水第一市場地下室的肉圓店很好認,看到門口站不少人排隊外帶就是了,在料理區後方有內用座位。放料理台上正在料理的肉圓,很明顯屬於清蒸再油悶的肉圓。

大庒肉圓

直接跟店家點想吃的餐點,內用再找座位坐下。餐點以肉圓、麵類與湯類為主。

大庒肉圓

黏稠狀米漿辣醬是店家自製,怕辣,我們沒添加。

大庒肉圓

竹筍湯裡切成薄片狀的筍子份量不少,再添加香菜與紅蔥增味。

大庒肉圓
竹筍湯$25

我們前來用餐剛好是竹筍季節,煮透的竹筍口感爽脆。

大庒肉圓

大顆鑲肉的苦瓜丸,是以湯的形式端上桌。還沒完全煮至爛透的苦瓜,吃起來仍有口感,也帶有明顯苦味。

大庒肉圓
苦瓜丸$30

手工製作的肉圓,外皮不厚,內餡包豬肉塊與筍丁,搭配醬汁,整個吃起來油香微鹹。

大庒肉圓
肉圓$25

大庒肉圓

寫文分享查網路資料大都是悟悽那間大庒肉圓分享居多,反而清水第一市場裡這間大庒肉圓沒資料,餐點內容略有點不同,也不確定是不是同間店?總之,若想品嚐,建議早上時段前來。

店家資料:
大庒肉圓
早上營業 (週一休)
台中市清水區鎮北街9號B1F 清水第一市場A018攤

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