先前以為清水賣米糕的店家較多,後來發現賣肉圓的店家也不少!趁端午連假返回清水,懶喵挖宅宅起床出門吃早餐,選的是鄰近清水第一市場的清水肉圓國。
只營業早上到中午的清水肉圓國,除了肉圓,還有麵類與湯類,直接跟店家點餐付款,再找座位坐下。店家會先詢問要不要加辣,而我們是不吃辣。
添加醬油、薑絲、酸菜與芹菜的花枝,汆燙後,口感軟Q彈。
乾花枝(小)$30
一樣添加醬油、薑絲、酸菜與芹菜的脆腸,汆湯後的脆腸口感薄軟脆,無腥味。
乾脆腸(小)$30
採用微扁麵體的乾麵,有加豆芽、肉燥與芹菜。
乾麵(小)$30
和肉燥醬汁攪拌後,麵條吃起來有味又帶點嚼勁,意外覺得好吃。
淋上醬油與白色米漿的肉圓,還蠻大顆!看網路分享,是店家每天現作。
肉圓$30
肉圓皮稍厚些,油炸過的口感軟Q,內包調味過的五香絞肉塊與脆脆筍塊,吃起來有味。
店家親切,價格便宜不貴。由於鄰近市場,若想假日前來品嚐,除停車不方便外,建議不要太晚前來,有可能當日準備的部份餐點已賣光。
店家資料:
清水肉圓國
AM06:00~PM13:30 (週一休)
04-2623-0933
台中市清水區新興路224號
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