[新竹]林記虎咬豬四神湯滷肉飯 光復店 鄰近新科國中

林記虎咬豬四神湯滷肉飯

後知後覺才注意到鄰近新科國中的光復路一段開了這間林記虎咬豬四神湯滷肉飯,這天懶喵懶得自己煮,捉剛下班的宅宅跑去用餐。


林記虎咬豬四神湯滷肉飯

狹長型的店內,牆壁貼上磚塊圖案的壁貼,再加上木質桌椅,讓店內裝潢稍微營造出明亮帶點復古風味。

林記虎咬豬四神湯滷肉飯

餐點分飯類主食、麵食、湯品與小菜,劃好想吃餐點,先拿到櫃台點餐結帳。

林記虎咬豬四神湯滷肉飯

也可以夾取放在櫃台的滷味交給店家處理。

林記虎咬豬四神湯滷肉飯

飲料、餐具與醬料在一旁自行取用。

林記虎咬豬四神湯滷肉飯

由粉腸、肝連、嘴邊肉組成的白切拼盤,粉腸、肝連、嘴邊肉分別汆燙再切片,加薑絲淋上帶鹹味的醬油端上桌。粉腸口感軟帶點嚼勁,肝連軟不柴,嘴邊肉吃起來軟嫩。

林記虎咬豬四神湯滷肉飯
白切拼盤(粉腸、肝連、嘴邊肉)$100

夾酸菜、花生粉、香菜與三層肉的刈包,已滷入味的三層肉微微鹹,夾帶酸菜微酸脆口感與花生香氣,整個吃起來微鹹甜。

林記虎咬豬四神湯滷肉飯
刈包$50

林記虎咬豬四神湯滷肉飯

四神湯裡有蓮子、薏仁、豬肚與豬腸,給的份量不算少,加酒的湯頭喝起來帶點甜味。

林記虎咬豬四神湯滷肉飯
四神湯$60

滷肉飯有搭塊豆腐與筍絲,豆腐滷到有味,吃起來不會太鹹。

林記虎咬豬四神湯滷肉飯
滷肉飯(小)$35

底下米飯本身口感微溼潤,淋上添加酸菜煮微鹹的肥瘦肉醬汁後,吃起來更加溼潤。

林記虎咬豬四神湯滷肉飯

由於店家開在轉角之處,除了較難停車外,下班時間車流量也比較大,前去用餐要留意安全。

店家資料:
林記 虎咬豬 四神湯 滷肉飯 光復店
AM11:00~PM23:00
03-666-3265
新竹市東區光復路一段89號
https://www.facebook.com/林記-虎咬豬四神湯滷肉飯-163148961060185/

如果喜歡懶喵的分享,歡迎加入專頁一起討論唷!

發表迴響