懶喵還蠻喜歡吃吐司麵包類，先前看到PABLO起司塔老闆為有過敏體質的女兒所研發製作的「高級食パン専門店 嵜本(高級吐司專賣店 嵜本)」有筆記，這趟大阪行就想來吃它。
高級食パン専門店嵜本鄰近難波站，彎近巷弄裡會先看到販售吐司與果醬的大阪初號本店，可以內用的嵜本&jam 難波店就在對面。
嵜本吐司依成份與製作方式分為極美ナチュラル與極生ミルクバター，有整條吐司與單片裝，平日前去還有星期限定口味的單片裝吐司可以購買。不過懶喵當日是假日前去，就沒有販售星期限定口味。
懶喵原想多買，發現單片吐司保存期限只有一天。想說會在店內品嚐極美，就買極生當隔日早餐。
內用店的店員帶領入座後，直接到櫃台點餐。
餐點只有吐司與飲料。先選吐司種類：極美ナチュラル或極生ミルクバター，再加價選果醬或奶油。
雖然果醬有圖片對照，然而懶喵對日文沒輒，從顏色很難判斷口味，店員詢問國家後，拿出中文版果醬名稱，就能輕鬆選擇。和懶喵一樣日文苦手，可以主動表明要看中文版menu。
櫃台旁有杯水可以自取，也有放置飲料會用的醬料。
懶喵內用點極美ナチュラル+3種果醬的組合，吐司最上面表層烤至微微酥香，採用湯種、不加奶蛋的吐司，口感軟彈帶有淡淡甜味與發酵味，覺得不加果醬單吃還蠻好吃。
極美ナチュラル食パン280円+ジャム３種セット200円
有問店員最受歡迎的果醬口味分別為：開心果珍珠、草莓石榴石與牛奶黃油珍珠。而懶喵點了開心果珍珠、草莓石榴石與蘭姆酒葡萄乾珍珠。
吐司分別塗果醬品嚐，最受歡迎第一名的開心果珍珠，果醬帶點稠狀，吃起來味道甜帶堅果味；最受歡迎第二名的草莓石榴石，果醬明顯比較稀，甜甜莓香味；帶酒味的蘭姆酒葡萄乾珍珠，酒香味實際吃起來不重。
以淡路島牛奶、北海道鮮奶油、奶油還有蜂蜜，不加蛋以低溫長時間發酵製成的極生ミルクバター，由於先前看網路介紹，極生不加熱的口感最好吃，所以買它當隔日早餐，不用煩惱住的飯店有沒有烤箱。
極生ミルクバター300円
打開就聞到極生淡淡酒香味，和極美相比，覺得極生吃起來奶香味重一點點，口感一樣軟嫩帶彈性。
嵜本吐司不論極美或極生，保存期限都很短暫，若想外帶需要留意保存期限。原本懶喵返台前還想拖行李前去購買，無奈預留時間不夠，再加上行李沉重，只好下次再來品嚐。
店家資料：
高級食パン専門店 嵜本 大阪初號本店
AM11:00~PM19:00
06-6634-6800
大阪市浪速区難波中2-3-18
高級食パン専門店 嵜本&jam(ジャム専門店)
AM09:00~PM19:00
06-6634-6600
大阪市浪速区難波中2-2-6
https://shokupan-sakimoto.com/
https://www.facebook.com/shokupan.sakimoto.shop/
鄰近車駅：南海本線、地下鉄御堂筋線なんば駅
食べログ（Tabelog）評分：3.48
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