我們先買完斜對面的鍾記燒餅，再跑來北新橋牛雜湯繼續吃早餐。
我們到的時候已經沒有牛肉湯、饀餅與煎餃，只好點牛雜湯、韭菜包與肉包。
牛雜湯有大小碗之分，我們都點小碗。
牛雜湯-小$90
添加薑絲、蔥花的牛雜湯，裡面有牛肚、牛舌、牛心、牛肉與牛腱，已燉煮至口感軟嫩，表層浮油質的湯頭，喝起來微甜濃郁。
由於先吃了份量不算小的鍾記燒餅，再加上韭菜包與肉包模樣不算小，懶喵勉強各塞一個就吃不下，剩下打包外帶，等肚子餓再吃。
採用老麵發酵的包子，肉包外皮明顯有點厚度，裡面包混蔥花的絞肉餡，吃起來有肉汁味。
肉包$15
韭菜包外皮一樣有點厚度，裡面包韭菜、蝦米、絞肉與粉絲，整個吃起來微鹹帶韭菜味。
韭菜包$15
服務不錯，送餐速度快，餐點份量不算少，價格不算貴。建議還是早點前來用餐，選擇種類比較多一些。
店家資料：
北新橋牛雜湯
AM05:40~AM11:30
06-927-0549
澎湖縣馬公市文康街34號
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