看新竹馬偕附近巷弄裡這間丸鍋昆布鍋物頗久，只因比較習慣在家吃火鍋居多，一直沒機會前去用餐。剛好懶喵這天要跑市中心一趟，順便在外面吃飯，天冷想到這間火鍋店，就先來用餐。
覺得狹長型的店內空間有點擁擠，雖然懶喵是平日中午前去，越接近上班族中午休息時間，店內幾乎客滿。
餐點依種類有精選套餐、主廚推薦、商業午餐與單點，沒有服務費，但有用餐90分鐘時間，可以共鍋，共鍋費可以折抵單點。
醬料與飲料分別放置店內角落一旁，自行取用。
還蠻喜歡冬瓜檸檬的味道，喝起來酸甜有味。
懶喵點平日午餐供應的$180商業午餐，有主菜、副餐、蔬菜盤與飲品暢飲。火鍋湯頭是店家選用北海道昆布、柴魚片、雞骨與蔬果熬製，還沒放鍋料前，湯頭喝起來清爽。
商業午餐-雪花肥牛$180
蔬菜盤種類不少，有地瓜、杏鮑菇、腐皮、玉米、木耳、豆腐、絲瓜、南瓜、蟹肉棒、蘿蔔、魚丸、貢丸、菇、高麗菜與大陸妹，口感還蠻新鮮。
副餐可以選白飯、冬粉、手工意麵、烏龍麵、鍋燒意麵與雞蛋。懶喵當日在家有先吃早餐，到中午時段還不是很餓，怕選飯或麵類會吃太飽，所以選擇雞蛋。
產地美國的雪花肥牛油脂不少，汆燙一下，吃起來口感軟嫩。
店家頗客氣，食材新鮮，湯頭味道不錯，覺得平日商業午餐真的很划算。怕前來沒有座位，會建議先預約，由於這一帶有點難停車，前往要留意。
店家資料：
丸鍋昆布鍋物 新竹1號店
週一至五AM11:00~PM14:00／PM17:00~PM21:30；週六日AM11:00~PM21:30
03-516-5130
新竹市東區東明街231號
https://www.facebook.com/MaruGuo/
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