先前懶喵看到網路分享,鄰近竹北喜來登這間漢濱烤鴨不錯,就想找機會前去買回家。剛好這天有事跑竹北一趟,回程先繞來買烤鴨。
位於嘉興路與東興路一段交接口轉角的漢濱烤鴨,鐵皮搭建的店舖不大,看網路分享,這間烤鴨已有20年以上歷史。
除了烤鴨,店家也有販售自製小菜。
小菜種類還算多,每盒$60,2盒以上都$50,可放3天。
花生小魚乾是用炒花生,口感脆,小魚乾吃起來鹹鹹微辣有嚼勁。
花生小魚乾$50
混香菇、鷹嘴豆的麵筋,吃起來微甜。
香菇鷹嘴豆麵筋$50
滷花生已煮入味,吃起來會辣,口感不會太軟。
滷花生$50
店家送的鳳爪有入味會滷,覺得和滷花生是同鍋滷汁,味道一樣。
目前烤鴨全隻$540,半隻$280。
通常我們買半隻很夠吃,有附餅皮、蔥段與醬料。
半隻烤鴨$280
搭配的甜麵醬吃起來鹹甜。
由於我們住的有一小段路程,帶回家後,烤鴨難免被袋子悶住出水份。片鴨的鴨皮油脂不厚,口感偏韌,肉軟不柴帶點咬勁。
一份餅皮有5片,稍微帶點厚度的餅皮微透濕潤。
炒鴨架加蔥段、蒜與九層塔,整個吃起來濕潤微鹹香。
雖然假日排隊購買的客人不少,店家還蠻客氣,覺得現場等候時間還好,店家處理速度還算快。先前看網路分享,五點後容易賣光,建議想要購買的人,不要太晚前去,怕現場久等,也可以先打電話跟店家預訂。
店家資料:
漢濱烤鴨
週一至五AM10:30~PM19:00;週六日AM10:00~PM19:00
03-550-0469
新竹縣竹北市東興路一段35號
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