這間位於日本金澤創業1936年的大畑食品，雖然宅宅和懶喵先前去金澤遊玩，除住JR金澤車站樓上的ホテルヴィアイン金沢(Hotel Via Inn 金沢)，也有逛1F的金沢百番街，就是沒有留意到這間佃煮老舖，懶喵還是透過代購才曉得的老店。
代購有附クルミのおやつ（核桃零食）紙袋，禮盒外層包裝紙側邊有內容物、賞味期限（製造日起60天）與保存方法。
拿著核桃的松鼠為圖案的「クルミのおやつ（核桃零食）」，看官網介紹，日本江戶時代，會將白山自然生長的核桃摘下來送給城主。因核桃含有豐富油質與膳食纖維，對皮膚和頭髮光澤有益，而廣受城下町好評，又有「久留美」之稱，金澤也會在婚宴裡加入核桃，有「新娘更美」的含意。
懶喵購買的「クルミのおやつとクルミと果実の詰合せ（核桃零食與什錦核桃零食）」，官方售價1836円(税込)。
不論白色罐選那種口味作組合，黃色圓罐的クルミと果実「クランベリー＆パパイヤ」（核桃和水果「蔓越莓與木瓜」）是固定口味。
塑膠袋背面有貼材料、賞味期限與保存方法。
打開鐵盒，裡面什錦核桃零食採真空包裝。
蔓越莓與木瓜乾吃起來微甜，烘烤過的核桃，採用佃煮製作方法，表層裹上楓糖，吃起來微甜香脆。
白色罐是自選口味，有：大野醤油風味、黒糖、珈琲、生姜カラメル（薑糖)與メープルシロップ（楓糖）可選，懶喵選了咖啡口味。
塑膠袋背面一樣有貼材料、賞味期限與保存方法。
白色罐會選咖啡，是覺得堅果類比較少見這種口味，覺得其他口味可以大概猜想像出吃起來的味道。
拆開真空包裝，有聞到淡淡不明顯的咖啡香氣。裏上咖啡糖衣的核桃，吃起來帶咖啡那股微苦味。
雖然核桃吃起來口感風味不錯，由於份量不多，顯得價格不算便宜。只能等日後有機會再去金澤遊玩，順便購買大畑食品的佃煮回家品嚐。
店家資料：
大畑食品
https://oohata.jp/
https://www.facebook.com/oohatajp/
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