下午兩點多，逛完令我們大敗家的大創之後，終於比較心滿意足拎著敗家物出來吃午餐。原本好友想吃蛋包飯，但連續幾天悶熱的高雄，讓我不太想吃飯類，討論之後，決定來吃麵屋翔太看看。
這間拉麵店先前在台北天母創造不少話題，蠻多人覺得它的拉麵是道地的日本味，店內木頭加竹子的組合，是日式風味裝潢最好認的風格。
服務生帶領我們到座位，先遞給我們點單，留點時間讓我們看點單，稍後才端水杯給我們，順便問我們是否能點餐。
我好友點了白味噌拉麵$160及柳澄汁$60，而我點了豚骨沾湯冷麵$190，這間拉麵店結帳還要再付一成服務費。
桌上的調味罐
好友的柳澄汁是最先送上來，她喝了一口後，就直接跟我說是濃縮果汁還原。
柳澄汁$60
之後，她點的白味噌拉麵也端上來，我特意試吃了一小口麵及湯，心想這間標榜嚴選黑豬肉輪骨與蔬菜共同熬煮的湯頭，怎麼味道頗不像完全採用天然食材煮出來的湯頭，很油也很鹹，而且端上來的湯是冷的？我看好友吃不到三分之一，就完全放棄不想吃了。
白味噌拉麵$160
我的冷麵端上來後，應該是冰冷的醬汁，卻略有點溫度，沾麵吃我還能接受，不過重鹹的口感不但沒有回甘，還讓我覺得口乾舌燥狂喝水解味道。麵條吃起來沒有傳說中的Q勁，口感較軟；再加上肉薄吃起來覺得乾又老，總覺得自己選擇錯了，一整個失望！
豚骨沾湯冷麵$190
近拍
沾了醬汁之後的樣子
店家不是標榜引進純正東洋味，連食材都強調是日本進口？但我吃不出所謂道地的味道，是師傅烹煮手法的關係嗎？還是我不暸解真正東京拉麵的風味？開始懷念前些日子在SOGO日本美食展上吃的特一富屋拉麵，覺得那種好吃的程度是無法相比擬的。
店家資料：
麵屋翔太 高雄店
週日至四AM11:00~PM22:00；週五六AM10:30~PM22:30
07-970-0147
高雄市前鎮區中華五路789號7樓 夢時代日本美食街內
鄰近捷運站：凱旋站、輕軌夢時代站
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非常不好吃
吃到想哭
我看一些在台北天母店吃的食記都評不錯，
怎麼來了高雄感覺變了調？
唉唉～只能說夢時代裡的店家，
地雷還真不少！
這麼慘喔 =___________=
ptt的高雄版..也一整串相關文章= =
唉~ 變調的拉麵XD
hi ,你好,
今天8/12(日),也是到夢時代吃了拉面
但是在B1的北海道食堂中吃的,
食堂中有間可以選,但只賣拉面的只有一間
因為人潮還還多的所以位子坐到了,吧抬前去,可以看到師父在煮的過程,看它的食材都是一包一包的,有蛋,拉面,味噌,醬油….
我在想應該是日本進口過來的
結果拉面一送來,真的不出所以料好吃到不行
我吃的是味噌拉面,那個味噌湯頭很香又甜,但朋友的醬油有點太鹹了,不過它的兒童餐中有附2個壽司也是很不錯
下次有去可以去吃看看
感謝BoBo提供美食哩~謝謝哩^^~
呵~好像夢時代B1好吃的店家比較多 7F地雷店比較多orz
上禮拜也有好友回報我, 7F的八重屋味鍋物燒肉也不行XD
= =真的很不好吃~還要多收一成服務費…快哭死了!!
一上餐~整的被我嫌到不行~”~…
還有吃過7F的咖哩館~我的天ㄚ!!! 再哭ˊˋ
別難過囉~ (拍)
凡事都有第一次的咩~
以後往地下室走吧..
有不錯吃的料理唷
那天跟主管到”應該是Ｂ１吧”（就是都賣一些日式的食堂和東西）
點了一碗味噌拉麵（詳細名稱忘了，味噌湯頭有加玉米粒的）
很值得稱讚的是”麵條”這部份～真的很Ｑ～
配料部份，還不錯～叉燒厚度ＯＫ～但玉米粒是用綠巨人罐頭～
不過不曉得是不是我特別愛吃很熱的東西，我發現拉麵來時，都不夠熱，就溫溫的（問題是現煮的耶＠＠）
另外日本的食物有一點最令我不滿意的就是：非常的鹹
很像鹽都不用錢的感覺～
我每次吃日式拉麵，湯幾乎都只喝幾口
該不會是Bo Bo介紹的北海道食堂那一家嗎? 它也在B1.
拉麵的湯頭都是花時間熬出煮來的, 店家有可能是事先煮一大鍋備好, 拉麵現場煮再放進湯裡, 所以溫度上會有差~
其實道地的日本拉麵, 真的會比較鹹, 我也是湯會少喝一點XD
鹹類東西吃過量了, 對身體也不好^^~
這間我也吃過，還不如去吃壽賀喜屋耶
夢時代快接近關門了沒多餘間，本來想吃對面的燒烤
對面那家燒烤, 評價也很兩極哩!!!
我是已有朋友去吃過, 建議我別去了XD