這間位於澎湖西嶼外垵派出所對面的パンの海口（海口的麵包），是懶喵這趟澎湖兩天兩夜，最想買來品嚐的麵包店。貪心的懶喵，原本連兩天都有預訂麵包，多虧店家主動來電，先幫忙冷凍保存第一天預訂的麵包，好讓懶喵第二天統一領取，不用跑兩趟，也有充裕時間安排其他行程。
在馬路旁的パンの海口，純白色的外觀蠻好認，推開店門，就能聞到麵包香氣，展示櫃裡有當天販售的麵包種類。
海口的麵包大多採用日本麵粉、草飼奶油與店家自養菌種製作，每週一五日、二四六會分別製做不同品項麵包，每日約8~9種麵包，可以現場直接選購，也可以事先填寫線上預訂表單或最晚前一天電話（下午兩點後）預訂麵包。
現場與店家粉專都有張貼麵包存放方式及回烤方法，像懶喵一口氣買很多，當日吃不完也不用擔心，回家放冷凍，再選擇使用電鍋、微波爐、平底鍋、烤箱或氣炸鍋等方式回復麵包口感。
海螺麵包造型的螺莓莓，內餡奶油加入初鹿煉乳打發，再融入法國綜合莓果泥，最後用台灣草莓乾點綴。麵包本身微嚼勁，莓味奶油口感滑順輕甜。看店家粉專，已陸續更換成「好芒（芒果）」、「嚐仙（仙人掌）」，不曉得店家日後還會研發什麼口味，每種口味都想吃看看。
螺莓莓$40
店家採用湯種法製作貝果，藍莓貝果加入大量藍莓乾，貝果表層微嚼勁內軟彈，每一口都能吃的到藍莓淡淡甜味與果香。
藍莓貝果$40
麵團混入可可製作的黑點點，內饀為不同比例混搭的黑巧克力與加熱會融化的巧克力。
黑點點$35
懶喵將黑點點表層噴水用氣炸鍋回溫，帶可可香氣的麵包鬆軟微嚼勁，兩種不同巧克力內饀受熱融化，吃起來微苦甜，巧克力味重又不甜膩。
日式菠蘿表層酥脆有奶香味，麵包體口感軟彈。
日式菠蘿$30
大眼睛就是克里姆，麵包口感鬆軟微彈，中間用奶油乳酪與香草籽製作的饀料，口感軟滑帶點奶甜味。
大眼睛$30
心型狀的檳榔心芋，麵包口感軟微嚼勁，採用大甲檳榔心芋製作的芋泥內餡，口感細緻軟滑。
檳榔心芋$30
以日本麵粉與法國天然海鹽製作的鹽パン，烤過回溫表層微脆，內軟彈有嚼勁，最內層還有薄薄奶油，整個吃起來微鹹帶奶油香氣，越嚼越香。
鹽パン$35
混了乳酪塊、黑胡椒的餅皮，最表層塗薄薄一層帶甜味的醬料，烤過回溫的餅皮口感脆脆，吃起來微鹹與胡椒辛香味。
醬烤乳酪餅$40
一樣採用湯種法製作的橘香乳酪貝果，裡面加了蜜漬橘皮丁與奶油乳酪，貝果軟彈微嚼勁，帶微酸甜的橘香味。
橘香乳酪貝果$40
混葡萄乾的司康，有淡淡奶油香氣，烤過表層微酥脆，內層酥鬆，搭果醬或奶油一起品嚐剛剛好。
司康$20
忘了拍豆漿吐司切開的剖面，吐司摸起來鬆軟彈。
豆漿吐司$60
懶喵依個人喜好，將吐司切片分別做成宅宅愛吃的熱壓吐司與懶喵喜愛的烤吐司。烤吐司趁熱抹上鹽味奶油，覺得吃起來凸顯豆漿吐司本身甜味。
店家頗親切客氣，麵包看起來模樣不大，用料實足。若怕熱門種類賣光，不妨先線上預訂，真的忘記事先預訂，只好建議早點前來，還能選擇的麵包種類會比較多一些。
店家資料：
パンの海口 海口的麵包
PM13:00~PM18:00 (週三休)
0921-505-036
澎湖縣西嶼鄉6號 外垵派出所對面
https://www.facebook.com/パンの海口-105575651804759/
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