這陣子還蠻常來麗池公園這一帶，對昆蟲館旁邊這間古蹟活化的叉子咖啡Fork Cafe感到興趣，找了天和宅宅兩個人繞進來用餐。
建於1937年的中央氣象局新竹觀測所，搬到竹北後，原建築列入新竹重要文化資產，現委外經營咖啡館。店家維持老屋原樣，沒什麼裝潢的挑高室內，擺上沙發餐桌，和白色牆壁與木製長型窗框相融合，呈現簡單法式居家風味。
餐點有義大利麵附濃湯、燉飯附濃湯、鬆餅類、炸物類、茶飲類、咖啡類與氣泡飲類，直接到櫃台點餐結帳。
夏威夷冰茶微酸甜，香桔味重。
夏威夷冰茶$90
點義大利麵或燉飯，都有附碗濃湯。
蒜香櫻桃鴨義大利麵$250
灑上碎培根、裡面有玉米粒的玉米濃湯，微稠濃湯喝起來香甜。
原本蒜香櫻桃鴨義大利麵是有加辣，懶喵點餐時，有請店家不要加辣。義大利麵加了蒜頭、玉米筍、洋蔥、花椰菜、菇與炸洋蔥，再淋上義大利酒醋與灑上義式香料。切片的櫻烑鴨鴨胸肉有淋上，口感軟嫩。
義大利麵口感軟Q，吃起來有蒜香與胡椒辛味。
趁熱品嚐剛端上桌的珍珠鮮奶油鬆餅，鬆餅表層微脆，內層鬆軟微溼潤，再搭配微甜軟Q珍珠與鮮奶油
珍珠鮮奶油鬆餅$100
服務人員態度親切，餐點口感不錯，味道都能作調整，環境舒適，又沒用餐時間限制，蠻適合前來用餐享受悠閒時光。
店家資料：
叉子咖啡Fork Cafe
AM11:00~PM19:00 (週一二休)
03-561-2454
新竹市東區公園路133號 新竹公園內氣象站（昆蟲館旁邊）
https://www.facebook.com/forkcafe0303/
如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！