鄰近租窩長春街上的老先覺麻辣窯燒鍋已開一小段時間，雖然還蠻常經過，由於喵兒個人喜好緣故，平時極少吃辣，縱使老先覺在全省有很多連鎖店，卻一間都沒吃過，也沒有動力自己跑來用餐。剛好宅宅同事臨時約吃晚餐，想到上次他們跑去吃老先覺，喵兒因出國沒跟到，再加上當天下雨有些冷意，便提議來吃這間，大夥還陪宅宅先來接喵兒，再一起過去。
平日晚上快八點，再加上下雨，來店用餐仍有八分滿。拿了點單找空位坐下，劃好想吃的餐點到櫃台結帳後，就等餐點送上桌。
飲料和醬料都在自助區，也有高湯與白開水可以自己加。
其中一位宅宅同事點的老先覺麻辣鍋，外加單點的王子麵。
老先覺麻辣鍋(牛)$155+王子麵$20
另一位宅宅同事點的蕈王百菇鍋，湯頭看起來清爽，除了肉類，金針菇、香菇與另外放一盤。
蕈王百菇鍋(牛)$155
宅宅點了麻辣腸旺鍋，鴨血、滷大腸頭是另外用盤子端上桌。鴨血本身就帶點鹹味，有點厚度的滷大腸頭，口感Ｑ帶嚼勁。雖然點小辣，煮到後面沒加高湯稀釋，對於不擅吃辣的人而言，還是會覺得蠻辣。
麻辣腸旺鍋(牛)$175
對於一直沒吃過老先覺的喵兒而言，覺得可以一個人品嚐的麻辣鴛鴦鍋還不錯，以往在麻辣火鍋店至少要兩個人前去才比較好點鴛鴦鍋，這裡可獨自享受。除了固定的麻辣湯頭外，還有昆布、龍骨、沙茶、鮮菇、泰式與胡麻這六種湯頭選一種，最後是選龍骨湯頭，再挑牛肉。
麻辣鴛鴦鍋(麻辣+龍骨、牛)$170
麻辣湯頭的中藥味與花椒香味還算重；乳白色的龍骨湯頭，裡面有加枸杞之類的中藥。有白飯與冬粉可以選，其實鍋裡都有放一點冬粉。
鍋內搭配的食材，大多口感味道都還算不錯。薄切的冷凍牛肉片，燙過還是覺得口感偏硬些。
份量上吃得蠻飽，價格不貴，湯頭種類比同類型的小火鍋店多些，雖然是半自助式，店家服務還不錯。這間分店尖峰用餐時間人較多些，稍微避開尖峰時間前來，比較容易有座位。
店家資料：
老先覺麻辣窯燒鍋 新竹長春店
AM11:30~PM23:00
03-666-2879
新竹市東區長春街60號
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