[濟州]JOMARU 豬骨火鍋(조마루 뼈다귀)‧隨時都能吃的火鍋店

JOMARU豬骨火鍋

在我們住的JEJU GRAND HOTEL (그랜드호텔、濟州格蘭德飯店)附近有一家24小時營業的JOMARU 豬骨火鍋(조마루 뼈다귀),第二天晚餐,就是它啦!吃飽還可以在濟州市蓮洞購物街(연동 재원사거리)散步消化兼購物。

進店門後第一件事就是…要脫鞋,沒錯,又是家盤腿席地座位。

JOMARU豬骨火鍋

店內客人不少,我們剛好坐在距離出菜口較近的座位。

JOMARU豬骨火鍋

店內有個角落的衣架掛滿圍裙,原來是怕湯汁會濺到衣服不好清洗,所以有準備圍裙,讓有需要的客人可以穿上。

JOMARU豬骨火鍋

這家提供的漬物小菜較少,只有酸辣的醃蘿蔔跟酸甜味的漬洋蔥。

JOMARU豬骨火鍋 JOMARU豬骨火鍋

還有盤由青辣椒、紅蘿蔔及方瓜所組成的生菜盤。

JOMARU豬骨火鍋

醬料有兩種,一種是辣醬,另一種是黃芥末汁。

JOMARU豬骨火鍋 JOMARU豬骨火鍋

怕大家只吃火鍋吃不飽,一人一碗白飯。

JOMARU豬骨火鍋
白飯每碗1000韓元

這餐也有酒出沒,喝的是百歲酒(백세주),也就是人蔘酒。原以為百歲酒的味道應該會苦,出乎懶喵意料,竟覺得它的味道喝起來甜甜的,不過酒精濃度高,喝多易醉。(警語:飲酒過量有害健康)

JOMARU豬骨火鍋
百歲酒6000韓元(警語:飲酒過量有害健康)

放上豬大骨的湯頭,再疊上泡菜、芝麻葉、金針菇、馬鈴薯及麵疙瘩,像小山一樣堆著滿滿一大鍋,等加熱後就能開動品嚐。坐在火鍋旁邊,都能聞到加熱時所傳出來的陣陣香氣,等煮了差不多,就能分食。

JOMARU豬骨火鍋
4人份的豬骨火鍋30000韓元

JOMARU豬骨火鍋

豬大骨上面的肉已經熬煮到軟嫩入味,用湯杓或筷子稍微撥動一下,便能骨肉分離,蠻好撕開。湯頭喝起來濃郁,會辣,把白飯倒進湯裡泡飯吃,還蠻好吃的。

JOMARU豬骨火鍋

隱藏在骨頭縫裡的豬骨髓可是精華哩!軟Q的口感好吃,可惜份量不多。

JOMARU豬骨火鍋
豬骨髓

吸收湯汁精華的麵疙瘩,Q軟有勁,相當好吃!它也是最快被掃完,我們還追加一份哩!

JOMARU豬骨火鍋

吸收湯汁精華的麵疙瘩,追加1人份1500韓元沒有吃白飯的Sandy,請店家換成泡麵。一樣吸收湯汁精華的泡麵,吃起來相當有味道。

JOMARU豬骨火鍋

濟州島上的餐廳,大多都有咖啡機在店內,免費提供三合一咖啡,想喝直接按按鈕就可以。

JOMARU豬骨火鍋

>這餐餐費是4人份的豬骨火鍋30000韓元(約NT$790),白飯則是每碗1000韓元(約NT$27),麵疙瘩追加1人份1500韓元(約NT$40),而百歲酒6000韓元(約NT$159)。原先應該是吃的差不多,留點湯底請店家做炒飯,不過當時大家已經吃的很撐,沒法再塞下炒飯,只好放棄。大食量者,不妨再加炒飯吧!看鄰桌品嚐,似乎也不錯哩!

店家資料:
JOMARU 豬骨火鍋(조마루 뼈다귀)
營業時間:24小時
電話:064-712-5131
地址:濟州市蓮洞282-1

[個人聲明]
以上由濟州駐台觀光推廣辦事處邀約「濟州島四天三夜考察行程」,全程為免費提供給參與成員,本人出自個人意願參與並撰寫心得文分享,不代表各位看倌旅遊時會有相同心情與感受,請謹慎參考使用,謝謝。

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