[新竹東區]許媽媽早餐店(雲香館)

許媽媽早餐

會知道這間許媽媽早餐店,是因宅宅和懶喵兩個人有時會來這附近,懶喵有時會看到有客人停車購買就走,記了店名回家查資料,才發現食尚玩家曾報導過這一間!之後,沒刻意找時間,剛好有經過那附近,就順路購買。


由於前來購買的大多是上班族居多,為了趕時間,店家將部份餐點預先做好,放入櫃台前的保鮮盒裡保溫,好讓客人能夠立刻外帶。

許媽媽早餐

當日懶喵其實有購買有機豆漿,等喝完才想起自己忘記拍照!空杯就不拍了。有機豆漿喝起來微微甜,也有豆香味。

韭菜盒模樣比較像大一點的包子,剛油煎好的底部部份口感脆脆的,裡面包冬粉、蝦米與腐皮。帶蝦米的鹹味是最先品嚐到的味道,後面再跟著韭菜香氣,不加醬,滋味還算清爽。

許媽媽早餐
韭菜盒$30

許媽媽早餐

由於鮮肉小煎包不是剛煎好跟品嚐,已有放一小段時間,外皮悶至口感微濕軟,絞肉內餡混高麗菜與薑泥,不加醬,味道清淡,薑味較明顯。

許媽媽早餐
鮮肉小煎包$50

許媽媽早餐

葱花蛋捲餅算是店家招牌,採用帶點厚度的餅皮油煎,內層塗上辣醬後,再黏上蔥花蛋、切片香腸,最後灑上白芝麻。不加醬的蔥花蛋捲餅,雖然略偏油一點點,味道清淡,加點鹹醬,讓餅皮吃起來味道香,也比較不會覺得口感微偏乾些。

許媽媽早餐
葱花蛋捲餅$50

許媽媽早餐

由於許媽媽早餐假日是休息不營業,若平日前往購買,遇到車流量較多的上班時間,雖然它在路口,仍要稍微留意自身安全唷!

店家資料:
許媽媽早餐(雲香館)
AM06:45~AM11:00 (假日休)
03-5615339/0913-019-227
新竹市東區高峰路506巷1號
https://www.facebook.com/HsumamaBreakfast/

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