這間位於新竹光復路一段與新莊街交接路口附近的鑫記生煎包，也是和某店家閒聊中得知的店。對懶喵而言，早起是件很痛苦的事！往常都是睡到自然醒居多，若非這天要排Starbucks + Paul & Joe 聯名限定款禮盒的櫻花貓咪系統，大概不會那麼早起(笑)。
順利買到櫻花貓咪後，繞來鑫記生煎包已經早上七點。原本擔心店家還沒營業，看到店招牌註明營業時間早上五點到十點，瞬間暸解某店主說它很早休息的意思，果真不是懶喵正常會自動清醒的時間。
經店家同意後，有拍到生煎平底鍋。
一旁是店家預備油煎的包子。
豆漿是店家自己煮再研磨，喝起來有豆味。
豆漿(小)$10
生煎包底部油煎至金黃，以當日購買的生煎包來論，覺得底部煎的不夠久，吃起來偏軟；底部煎的比較久，才會有脆硬口感。由於外皮收口處堆疊在一起，也讓外皮吃起來厚薄不均。
高麗菜口味包蔥花、高麗菜與絞肉，由於絞肉與蔥花份量不會很多，高麗菜脆甜口感與味道比較明顯。
高麗菜$13
韭菜內餡口味比較重，裡面包冬粉、韭菜與絞肉，冬粉吸了絞肉肉汁與韭菜味，吃起來有韭菜香味，也帶點胡椒味。
韭菜$13
原以為鮮肉口味會是純絞肉餡，一口咬下，才發現裡面混了洋蔥，吃起來帶洋蔥軟甜味。
鮮肉$13
生煎包擺冷後再品嚐，口感也不會太油。目前所有口味都是每個$13，2個優惠$25，只是它營業時間真的有點早，對於上班想順便路過的人而言，還算蠻方便購買的早餐。
店家資料：
鑫記生煎包
AM05:00~AM10:00
新竹市東區新莊街1號
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